Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России
Шрифт:
Вымачивание привойных черенков производят в течение 12–14 часов при комнатной температуре.
Прививка винограда
Привитой саженец состоит из двух частей: подвоя – черенка длиной 40–45 см филлоксероустойчивого сорта и привоя – одноглазкового черенка культурного сорта.
Прививка – это технологический прием соединения подвоя и привоя с целью их сращивания в единый организм.
Выросшее из привоя растение в точности повторяет признаки и свойства того растения, с какого взят привой, а подвойная часть выполняет только функции снабжения питанием и водой.
Прививка для получения привитых саженцев производится в зимний период в помещениях на изолированных от кустов черенках. В виноградарстве она получила название настольной прививки.
Соединение прививочных компонентов производится прививкой методом косой копулировки с язычком или при помощи специальных прививочных машин.
На 1,5 см ниже глазка привоя и на верхнем конце подвоя одним движением острого ножа делают косые срезы, не превышающие по длине полуторного диаметра черенка (примерно 1,5 см), зарезают язычки и соединяют подвой с привоем. Нарезка язычков должна производиться таким образом, чтобы они начинались выше сердцевины и равнялись 1⁄3 длины копуляционного среза.
Основные требования к прививке – одинаковая толщина подвоя и привоя и прочное соединение компонентов.
Оптимальные сроки проведения прививки – с 20 марта по 20 апреля.
Настольная прививка
Способы настольной прививки винограда: 1 – косая копулировка с язычком; 2 – на один шип; 3 – на два шипа; 4 – омегоподобная
Прививка – операция, при которой часть одного растения переносят на черенок, побег или ствол другого для их сращивания. Часть привитого растения, из которой образуются надземные органы, называется привоем, а часть растения, которая образует корневую систему, – подвоем.
Прививку винограда выполняют для выращивания саженцев: на филлоксероустойчивых подвоях в зоне распространения филлоксеры; на холодостойких подвоях в северных и восточных регионах виноградарства; для быстрого размножения и создания маточников ценных сортов, а также для реконструкции виноградников.
В виноградарстве различают следующие виды прививок: настольные (в мастерской) и «на месте» (на винограднике).
Настольную прививку обычно проводят вручную косой копулировкой с язычками, на ступенчатый или
Одревесневшие лозы срастаются в результате образования каллюса на месте раны. Поэтому каллюс часто называют раневой тканью. Однако наибольшей способностью к его образованию обладают клетки камбия, затем клетки коровой паренхимы и сердцевинных лучей и значительно меньшей – клетки феллодермы и феллогена. Остальные живые элементы вторичной коры непосредственного участия в образовании каллюса не принимают.
Для возникновения каллюса кроме наличия раны необходим определенный комплекс внешних условий: повышенная температура, высокая влажность и доступ воздуха. Место и время появления каллюса, скорость его нарастания зависят от многих внутренних условий, например, от запаса питательных элементов в черенке.
При прививке в местах срезов наносят механические повреждения клеткам, из которых вытекает их внутреннее содержимое (плазма, клеточный сок, органоиды). Эти вещества претерпевают химические изменения, в результате которых появляются различные соединения.
Каллюс быстрее и в большем количестве образуется на нижнем конце черенка, так как при прививке нижний конец привоя соединяется с верхним концом подвоя, образование каллюса происходит раньше и больше на привое и позже и меньше – на подвое. На образование каллюса кроме полярности оказывает большое влияние дорзивентральность, а также биологические особенности прививаемых компонентов. Каллюс образуется на брюшной, а затем на спинной стороне побега. При поперечных срезах он развивается равномернее, чем при косых.
Если на черенках сделаны косые срезы (например, при прививке английской копулировкой), каллюс развивается раньше и лучше там, где поверхность среза образует с наружной поверхностью побега острый угол. Это явление получило название верхушечности.
Значительно запаздывает образование каллюса при обычной прививке косой копулировкой на желобковой и плоской сторонах подвоя. Сначала каллюс образуется не на поверхности раны, а значительно ниже среза, что заметно по утолщению коры. На поверхности срезов подвоя и привоя в результате ранения возникает изолирующая прослойка, состоящая из мертвых клеток. Она затрудняет смыкание каллюса подвоя и привоя и бывает особенно толстой в том случае, если его образование у одного из прививаемых компонентов задерживается.
Для одновременного образования каллюса по всей окружности копуляционных срезов подвоя и привоя необходимо:
• Свести до минимума отрицательное влияние полярности в образовании каллюса предпрививочным вымачиванием черенков при повышенной температуре, воздействием стимуляторов, предпрививочной стратификацией, горизонтальной ориентацией черенков, а также более плотным соединением прививаемых компонентов для лучшего диффундирования раневых веществ из привоя в подвой, прививкой с торцовыми срезами.
• Устранить (хотя бы частично) отрицательное влияние дорзивентральности изменением направления среза на подвое. Срез необходимо делать так, чтобы тупой угол приходился на брюшную или спинную сторону побега. При таком направлении среза язычки для соединения прививаемых компонентов будут на желобковой и плоской сторонах, наименее обеспеченных питательными элементами в силу дорзивентрального строения побега. Процесс образования каллюса на этих сторонах будет несколько ускоряться благодаря положительному действию явлений верхушечности. В то же время образование каллюса на самой развитой (брюшной) стороне побега несколько задержится. Каллюс будет образовываться по всей окружности среза равномернее.
Окончательное сращение привитых черенков с сосудистой системой в результате деятельности промежуточного камбия происходит в естественных условиях в школке. Причем, чем быстрее укореняются черенки после посадки в школку, тем больше будет выход саженцев с круговым срастанием. Поэтому необходимо, чтобы в период посадки в естественные условия привитые черенки были не только спаяны наплывами каллюса, но и подготовлены к быстрому укоренению.
У виноградных лоз адвентивные корни закладываются в периферийной зоне первичных сердцевинных лучей, которые образовались из перицикла. Для хорошего и быстрого приживания в почве подвои должны иметь зачатки корешков (корневые бугорки) длиной 2–3 мм.
Техника прививания черенков. Необходимо подобрать по диаметру подвой и привой и сделать на них косые срезы, длина которых должна быть одинаковой и примерно в 1,5 раза превышать диаметр черенка. Срез на привое делают под глазком. На подвое его делают на ребро, то есть с боковой стороны глазка по направлению от брюшной к спинной стороне.
На косых срезах привоя и подвоя делают зарезы – язычки, которые должны начинаться над сердцевиной и по длине равняться 1⁄3 длины среза. Для соединения привоя с подвоем язычки слегка отгибают ножом, а затем язычок привоя вводят за язычок подвоя.
Для полного совпадения камбия подвоя и привоя у черенков толщиной 8–10 мм диаметр привоя должен быть меньше подвоя на 0,2 мм, так как кора его несколько толще. При прививке черенков диаметром 6–8 мм подбирают привой и подвой одинакового диаметра. Подвой прочно соединяют с привоем, не оставляя просветов ниже язычков.
Наиболее простым и распространенным инструментом для производства прививки является обычный прививочный нож. Он должен быть чистым и хорошо отточенным.
Настольную прививку применяют в основном при массовом выращивании посадочного материала в питомниках.
Перепрививка кустов на месте
При необходимости заменить куст другим сортом применяются различные методы перепрививки на месте.
Наиболее распространенные и простые в выполнении так называемые прививки в расщеп и зеленые.
Прививка в расщеп
Выполняется весной до распускания почек. Перепрививаемый куст раскапывают на глубину 20–25 см, очищают от коры и корешков подземный штамб и спиливают его на 5–10 см ниже уровня поверхности почвы. Срез тщательно зачищают. Острым ножом или долотом по диаметру штамба делают раскол (расщеп) на глубину 3–4 см.
Привойную лозу заранее нарезают на одно– или двухглазковые черенки и хранят в полиэтиленовой пленке при пониженной температуре (в холодильнике), чтобы не проросли глазки. Накануне прививки их обязательно вымачивают в воде в течение 12–20 часов.
В момент выполнения прививки под нижним глазком привойного черенка срезают острый клин длиной, равной глубине расщепа на подвое. С одной стороны клина срезают кору до древесины, а с другой – до сердцевины. Каждый срез должен выполняться одним движением ножа. Нож должен быть очень острым.
Привой вставляют в расщеп подвоя так, чтобы нижний глазок был обращен наружу, а внутренние границы коры (где расположены слои камбиальных тканей) привоя и подвоя совпали. Это основное условие приживаемости прививки. Если позволяет диаметр подвоя, в расщеп можно вставить два черенка.
Место расщепа закрывают бумагой или пленкой и туго стягивают шпагатом.
Прививку укрывают влажной землей так, чтобы верхний глазок был укрыт влажным слоем на 3–5 см. Во избежание подсыхания холмик следует укрыть влажными опилками или пленкой.
Уход за прививкой заключается в своевременной подвязке побегов, удалении порослевых побегов подвоя и поверхностных корней привоя (катаровка), рыхлении холмиков и разокучивании прививок в конце лета.
Побеги привоя интенсивно растут, так как питаются мощной корневой системой взрослого куста подвоя. Поэтому в течение текущей вегетации можно сформировать крону куста, применяя прищипывание и соответствующее расположение побегов на шпалере. На второй год после такой перепрививки куст может дать полноценный урожай.Зеленые прививки
Менее трудоемкие и выполняются в более растянутые сроки, когда подвойное растение находится в вегетирующем состоянии. Привой может быть как вегетирующим, так и одревесневшим.
Существует множество способов зеленых прививок. Здесь приводится описание наиболее распространенных и простых в выполнении.
Весной на кустах оставляют только те зеленые побеги, на которых будет выполняться прививка. На бесштамбовых формировках на кусте оставляют 5–6 хорошо развитых побегов, на высокоштамбовых – два. За два-три дня до проведения прививки на этих побегах удаляют листья, усики, соцветия, верхушки и пазушные глазки. Это обеспечивает направление питательных веществ на развитие только привитых побегов.
В засушливую погоду перед прививкой и в последующее время кусты нужно поливать.
Зеленая прививка винограда: 1 – простая копулировка; 2 прививка в расщеп; 3 – окулировка
Привой заготавливают в день прививки. Используют узлы с хорошо выполненными или уже тронувшимися в рост пасынковыми глазками нижней и средней части зеленого побега. Сильно травянистые верхушки побегов не приживаются.
Можно использовать одревесневшие прошлогодние одноглазковые черенки, хранящиеся до этого времени (конец мая – начало июня) в холодильнике и вымоченные накануне прививки.
Косая (простая) копулировка. Нарезанные одноглазковые зеленые или одревесневшие черенки длиной 5–7 см (1–2 см выше и 4–5 см ниже глазка) помещают в воду или влажный материал. На привое удаляют усики, соцветия и 2⁄3 листовой пластинки.
На междоузлии подвоя одним движением острого ножа делают косой срез длиной 2–3 см. Такой же срез делают и на привое ниже глазка и соединяют с подвоем. Для хорошего срастания прививочные компоненты должны быть одинаковой толщины, чтобы полностью совпадали камбиальные слои срезов. Место спайки плотно обвязывают полиэтиленовой лентой шириной 1 см и длиной 30–40 см. Об удачно выполненной привике свидетельствуют капельки жидкости, появляющиеся через 20–30 минут на верхнем срезе привоя.
Через 10–15 дней прививка трогается в рост. Уход за прививками заключается в постоянном удалении поросли на подвое, послаблении, а потом и снятии обвязки, своевременной подвязке растущего привоя к колышку или на шпалеру, прищипывании его для ускоренного формирования куста и лучшего вызревания лозы.
Зеленая прививка в расщеп. Зеленая прививка в расщеп отличается от предыдущего способа только тем, что на подвойном побеге делают продольный расщеп до узла длиной, равной косому срезу на привое. Привой в этом случае срезают на клин, т. е. делают косые срезы с обеих сторон одноглазкового черенка, вставляют в расщеп и плотно обвязывают лентой.
Окулировка вприклад. Окулировка вприклад осуществляется на междоузлиях подвойного зеленого побега. Для этого на середине междоузлия вырезают отрезок тканей глубиной 2 мм и длиной 2–2,5 см. На привое срезают такого же размера отрезок лозы с глазком посередине (щиток), удаляют лист, вставляют в вырез на подвое и обвязывают полиэтиленовой лентой, оставляя свободным глазок и тщательно закрывая края срезов.
Окулировка вприклад может выполняться в течение всего лета как прорастающим, так и спящим глазком.
На одном подвойном побеге можно произвести несколько прививок. Наиболее пригодны для окулировки хорошо сформированные глазки 4–12-го узлов.
Прививки-окулировки, выполненные в июне, развиваются в побеги и остаются для последующей формировки куста.
Заокулированные в июле–августе лозы филлоксероустойчивого подвоя осенью нарезают на черенки, которые следующей весной высаживают в школку для получения привитых саженцев.
Подвязка винограда
Весной, после обрезки винограда или одновременно с ней, проводится так называемая «сухая» подвязка, когда к нижней проволоке шпалеры или к опорам (тычкам) подвязывают плодовые ветки (реже – замещающие сучки). При этом в качестве материала для подвязки нельзя использовать крепкие «суровые» веревки или капроновую леску. Лучшим материалом для подвязки винограда являются мочало, обрезки ткани и т. п.
Нельзя опаздывать с
Подвязку нельзя делать, применяя большие физические усилия, т. к. это может привести к слому и высыханию плодовых веток.
Из замещающих сучков подвязывают только те, которые расположены близко к проволоке, а остальные оставляют свободными (подвязывают потом зеленые побеги).
«Зеленая» подвязка. Первый раз проводится по достижению зелеными побегами длины 20–25 см и затем регулярно – один раз каждые 10–15 дней.
Основная задача состоит в том, чтобы зеленые побеги винограда (особенно длинные) не оставались свободно свисающими, так как они могут сломаться даже при небольшом ветре. Подвязывают их свободной восьмеркообразной петлей, не применяя больших усилий (особенно, если подвязывают по направлению против угла прикрепления побега винограда), используя только мягкий материал.
Не подвязанные побеги, кроме того, снижают эффективность опрыскиваний в борьбе с милдью и оидиумом.
Прививка окулировкой
Прививки винограда окулировкой, как правило, выполняются спящим глазком. Однако они могут выполняться также с расчетом на прорастание глазка в год выполнения прививки. Так, например, при прививке в начале июня глазки прорастают через 2–3 недели после прививки. Особенно быстрое прорастание наблюдается в том случае, когда на подвое удалена верхушка.
Существует несколько способов прививки окулировкой, а именно: окулировка за кору в Т-образный или продольный разрез коры, окулировка в створки, в щель, а также вприклад.
Окулировка за кору в Т-образный разрез. Для этой цели на подвойных кустах выбирают два наиболее развитых побега и укладывают их весной в предварительно подготовленные канавки глубиной 30–35 см. Уложенные на дно канавки побеги присыпают на 5 см влажной почвой. После образования на узлах корешков и образования побегов их засыпают землей на 15–20 см. В августе на выросших побегах из отводок делают окулировки в Т-образный разрез и плотно обвязывают фильтровальной бумагой.
Не рекомендуется снимать повязку до конца вегетационного периода для предупреждения прорастания глазка. В случае его прорастания побег к осени не успевает вызреть и при неблагоприятных зимних условиях погибает.
На следующий год весной срезают побеги выше места прививки. Привитые глазки трогаются в рост и к осени образуют хорошо развитые побеги, а у основания возникает хорошо развитая корневая система. К осени привитые отводки откапывают и разделяют секатором на привитые саженцы, используемые для ремонта виноградников. Посаженные на постоянное место, они дают урожай уже на второй год после посадки.
Окулировка за кору в продольный разрез. Этот способ окулировки аналогичен предыдущему. Разница лишь в том, что вместо Т-образного разреза на подвое делают продольный разрез, в который вставляют глазок привоя. По рекомендациям привой должен быть уже в одревесневшем состоянии. Щиток привоя срезается с небольшим слоем древесины во избежание высыхания. После вставления щитка привоя в разрез прививку перевязывают хлопчатобумажной ниткой.
Окулировка за кору в створки. Заключается в том, что привойный глазок помещают в разрез, обязательно на узле, выполненный в виде створок. Для этого выше и ниже глазка подвоя делают два надреза, перпендикулярно его оси, а затем – один продольный разрез через почку, соединяющую два продольных надреза. Тупым концом ножа створки открывают и в открывшееся место вставляют глазок, створки закрывают и прививку перевязывают ниткой. Этот способ при выполнении очень сложен, так как кора на узле отделяется очень трудно. В этом месте имеется связь почки с подушечкой и даже при хорошем отделении коры на подушечку не удается поместить щиток привоя так, чтобы его ткани хорошо прилегали к тканям древесины подвоя. Затруднена также перевязка прививки.
Окулировка в щель. Для прививки выбирают глазок привоя и обрезают с боков таким образом, чтобы срезы с обеих сторон и ниже глазка сходились на некотором расстоянии от глазка, образуя отрезок в виде «лодочки». На побеге подвоя делают щель вдоль побега. В эту щель вставляют глазок привоя, плотно перевязывают и замазывают садовым варом.
Вполне возможно, что прививка хорошо приживается, однако по технике выполнения она очень сложна. Дело в том, что толщина побега привоя у почки больше, чем на участках выше и ниже почки. Поэтому толщина привоя получается неодинаковой, что очень затрудняет соединение прививки. Также весьма трудно сделать аккуратно щель на привое.
Техника проведения прививок
Разновидностей прививок много, и все они различны по технике выполнения. Прививки в любительском виноградарстве бывают: весенние, летние и осенние.
Инвентарь для выполнения прививок. Необходимо иметь: лопату, ножовку, секатор, прививочный нож, расщепитель, оселок, деревянный молоток, шпагат, шаблон для зачистки черенков, пропаренный опил или мох, бирки, ленту ПХЛ, пергаментную бумагу, бензофосфат, щиток для защиты прививок.
Весенние прививки
Подземная. Самая распространенная прививка. Выполняется весной во время набухания почек на подвое, когда температура в зоне расположения корней поднимется до 10–12 °С и температура воздуха будет не ниже +15 °С. Нельзя ожидать бурного сокодвижения («плача»), ибо теряется самое благоприятное время для подземной прививки. Лучшие результаты дает прививка, когда глазки привоя находятся в полном покое, а на подвое набухли или распустились.
Для выполнения весенних прививок подбирают безветренную теплую погоду. За трое суток до начала прививки отбирают нужные черенки, протирают их влажной материей и, связав по сортам, на двое суток кладут на вымочку. Первые сутки вымачивают в стимуляторе роста – гетероауксине, пчелином меду или гумате. Можно применить и другие стимуляторы. После вымочки смотрят, есть ли влага на конце черенка. Если влаги нет, продолжают вымачивать в чистой воде еще сутки. Если и после этого не появится влага на срезе верхнего конца черенка, значит, он для прививки непригоден. Если в качестве стимулятора применяют пчелиный мед, то в этом растворе можно вымачивать до полной вымочки.
Черенки для вымачивания кладут горизонтально. После вымочки протирают, завертывают во влажную мешковину, кладут в ведро или ящик и выносят на место прививки. Отрезают черенки для прививки непосредственно у куста. Заранее нарезать нельзя во избежание потери питательных веществ. Вымачивают черенки тоже цельными.
Техника прививки. Откапывают куст на глубину 15– 20 см и на глубине 10–15 см спиливают, а поверхность среза зачищают острым ножом. Тупой стороной ножа очищают старую отслоившуюся кору, протирают пенек чистой материей (ветошью). На расстоянии 4–5 см от верха пенек туго обвязывают шпагатом и закрепляют узлами, чтобы больше чем нужно не расколоть штамб. Посредине пенька ножом-расщепителем делают расщеп глубиной до 3 см. Направление расщепа должно быть по наибольшему диаметру пенька.
Для срезки (заточки) черенка применяют различные приспособления. При массовой прививке используют шаблон универсальный (см. рис. а, б). Это четырехсторонний шаблон на различные диаметры черенка и длины срезов. Изготовляется из крепкого дерева. Упоры черенка – из фанеры, прикрепляются шурупами. При износе заменяются новыми.
Для небольшого количества прививок используют односторонний шаблон (см. рис. в).
Для нескольких прививок можно обойтись и небольшим бруском с упором для черенка и вырезом для глазка (см. рис. г).
Выбирают черенок такой длины, чтобы после его прививки верхний глазок был ниже уровня почвы на 3–4 см. Черенок зажимают большим пальцем в шаблоне, зачищают прививочным ножом срез, начиная ниже глазка на 1 см; скос по длине должен быть не больше четырех диаметров черенка, то есть по длине расщепа (рис. а, б, г). При срезах на черенке сердцевину обнажают с одной стороны, а противоположную сторону лишь слегка зачищают. Срезы выполняются клином «на нет». Самый конец клина можно оставлять слегка тупым. Срез выполняют одним прикосновением ножа. Пальцами среза не касаются.
Заостренный черенок сразу вставляют в расщеп, ближе к одному краю, не выставляя наружу, а немного утапливая, так как кора на подвое толще, чем на черенке, и камбиальные слои дальше от края.
Черенок ставят со стороны, утолщенной от сердцевины (спинная сторона). Если диаметр подвоя позволяет, рядом устанавливают и другой черенок. Если подвой толще черенка в полтора раза, последний устанавливают со спинной стороны, а оставшуюся часть расщепа закрывают колышком со свежей виноградной лозы. Если черенки привоя двухглазковые, устанавливают их нижними глазками наружу. Нижний узел черенка должен (желательно) иметь признак усика или гребненожки грозди (виден обрез). Такой узел имеет полную диафрагму и лучше приживается, чем черенок с «пустым» узлом. После установки черенков расщеп стягивают шпагатом с обмоткой в один ряд и крепко связывают. Изолента и полиэтилен для этой цели непригодны. Если куст многолетний и пенек корнештамба очень толстый, устанавливают два или четыре черенка, открытое пространство между черенками заделывают куском свежей лозы. Клинышек при заделке расщепа кладут горизонтально, вставляют его слабо, чтобы не ослабить привитые черенки. После этого всю зону прививки обкладывают увлажнителем, а куст хорошо поливают. Когда вода впитается, стенки ямки опудривают бензофосфатом и засыпают землей так, чтобы над верхним глазком было 6–8 см земли. В качестве увлажнителя можно использовать влажный мох, мокрый опил или размоченную мелкую солому, глину и др. При появлении ростка устанавливают притеняющий щиток.
Периферийная прививка. Выполняется тогда, когда куст многолетний и корнештамб очень толстый. Прививают четыре черенка. На пеньке-подвое делают два расщепа и вставляют по два черенка в каждый (см. рис. б). Все остальные работы выполняются так же, как и при любой подземной прививке. Примечание. Если прививают куст долголетний и корнештамб у него очень толстый, то в расщеп сначала вставляют клинышки из свежей виноградной лозы, чтобы подвой не раздавил привойные черенки. Затем плотно вставляют черенки привоя и обвязывают шпагатом. Дальнейшие работы – как при любой подземной прививке.
Прививка в скелетный корень. Бывают случаи, когда открываемый для прививки корнештамб оказывается очень коротким: растили куст без катаровки и на нем образовалось много скелетных корней, нет подходящего места для расщепа. Тогда один из скелетных корней отделяют от корнештамба, вертикально его выправляют, привязывают к колышку и прививают на нем нужный сорт. Техника прививки такая же, как и при любой подземной прививке. Прививка растет на своей стороне – независимо от куста. Когда новый сорт вступит в плодоношение, старый куст убирают.
Прививка в полурасщеп. При этом способе подвой расщепляют только с одной стороны. Черенок готовят так же, как и для любой подземной прививки, только с одной стороны немного уже – по форме расщепа (см. рис. в – периферийный полурасщеп). Нижний глазок должен быть наружу, а кора ниже него – целой. С внутренней стороны черенка с клина кору снимают. Остальные работы выполняются, как при любой подземной прививке. При толстом подвое в полурасщеп прививают по 2 и 3 черенка.
Приживаемость подземных прививок в значительной степени зависит от влажности почвы вокруг прививок. При ее пересыхании прививка погибает. Поэтому главным в уходе за подземными прививками является поддержание почвы вокруг перепривитых кустов и холмика земли во влажном состоянии, что достигается своевременными поливами и рыхлением.
Иногда холмики закрывают полиэтиленовыми колпаками диаметром 40–50 см и перед выходом ростка привоя из земли прорезают в верхушке колпака отверстие для прохода ростка, а колпак пока оставляют на месте. Как только появится молодой побег, а лучше перед его появлением, ставят притеняющий щиток. Когда побеги привоя вырастут, притеняющий щиток убирают, приподняв полиэтилен, холмик разравнивают. Оставляют два, а если было привито четыре черенка, то четыре лучших побега, остальные выламывают. Землю вокруг куста разравнивают, колпак оставляют для удержания влаги и ликвидации сорняков. Оставленные побеги подвязывают к колышкам или шпалерной проволоке.
В июне прищипывают верхушки побегов с целью лучшего их вызревания. Полиэтиленовый колпак разрезают и убирают – место прививки открывают для закаливания. В августе проводится чеканка побегов – убирается 10– 20 см верхушки. При правильном выполнении всех работ прививки приживаются и на следующий год побеги начинают плодоносить.