Виски: История вкуса
Шрифт:
Glentauchers 18 y.o. 1976/1995 63,2 % Glenhaven Bourbon cask
Glentauchers 27 y.o. 1976 43 % D&M USA
Glentauchers 13 y.o. 1990 55 % James McArthur
Glentauchers 13 y.o. 1990 59,2 % James McArthur
Glentauchers 1990/2005 58,5 % James McArthur C#14426
Glentauchers 8 y.o. 1989/1997 59,7 % SMWS 63,7
Glentauchers 10 y.o. 1989/2000 58,3 % SMWS 63,11 213 бут.
Glentauchers 15 y.o. 1989/2005 56,0 % SMWS 63,15
Glentauchers 17 y.o. 1989/2007 54,8 % SMWS 63,19 A Sniffer’s Dram 210 бут.
Glentauchers 1990/2004 46 % Wilson & Morgan Rum finish
Aultmore.
Адрес: Keith, Banffshire AB55 3QY
Прокатившись
С 1960 по 1971 год здесь была проведена серьезная реконструкция – для начала убрали старую паровую машину постройки James Abernethy из Абердина. Ее теперь видно через огромные окна со стороны двора – она стоит на постаменте в качестве памятника техническим достижениям предыдущих поколений вискоделов. Новое оборудование привезли в 2003 году из Германии (г. Фризинг) на четырнадцати траках. Все устроено так, что, если начинаются проблемы с загрузкой, например молотого солода в танки для мацерации, местные звонят в Германию, и немцы через Интернет управляют процессом. Вот такой XXI век на дворе.
Еще одна странность – тут не делают виски. Свежие спирты возят на машинах в место под названием Cambus, и, что там с ним происходит, никто не знает. Большая часть идет на бленды, а крохотная – на сингл-молт (который существует под названием Aultmore 12 y.o.)
Официальный розлив
Aultmore 12 y.o. 40 %
Независимый розлив
Aultmore Adelphi 14 y.o. 1985 60,1 % 612 бут.
Aultmore Adelphi 15 y.o. ‘Ross end Castle’ 46%
Aultmore Adelphi 15 y.o. 1989/2005 57,8 % Adelphi C#4799
Aultmore 17 y.o. 1990/2008 60 % Adelphi for Rolf Caspar C#3642 565 бут.
Aultmore Blackadder 11 y.o. 1985 55,3 % C#3059
Aultmore 16 y.o. 1989/2005 57,8 % Blackadder C#3070 212 бут.
Aultmore-Glenlivet 10 y.o. 1989/2000 59,5 % Cadenhead’s 228 бут.
Aultmore-Glenlivet 1989/2003 57,5 % Cadenhead’s 228 бут.
Aultmore-Glenlivet 17 y.o. 1989/2007 54,4 % Cadenhead’s 186 бут.
Aultmore 14 y.o. 1983/1997 50 % Coopers Choice Sherry
Aultmore 16 y.o. 1990/2007 46 % Cooper’s Choice
Aultmore 14 y.o. 1989/2003 50 % Douglas Laing
Aultmore 16 y.o. 1990/2007 57,9 % Dewar Rattray Sherry C#3626 537 бут.
Aultmore 14 y.o. 1989/2003 46,0 % Whisky Galore Sherry
Aultmore 15 y.o. 1989 46 % Whisky Galore Duty Free
Aultmore 15 y.o. 1989/2005 46 % Whisky Galore
Aultmore 15 y.o. 1990 43 % Dun Bheagan
Aultmore 1995 43 % G&M Connoisseurs Choice
Aultmore 1989/2001 40 % G&M
Aultmore 1989/2003 56,4 % G&M Reserve C#712
Aultmore 8 y.o. 1990/1999 58,4 % Hart Brothers
Aultmore 14 y.o. 1989/2003 46 % High Spirits C#2423 642 бут.
Aultmore 1989/2003 58,6 % The Golden Cask C#3069 303 бут.
Aultmore 15 y.o. 1976/1992 45 % Bristol Brandy Company Ltd.
Aultmore 15 y.o. 1989 55,8 % Norse Cask bourbon 230 бут.
Aultmore 17 y.o. 1989/2006 51 % High Spirits C#2423
Aultmore 17 y.o. 1989/2006 55,8 % Clydesdale C#0076/3060 195 бут.
Aultmore 1990 49 % Square Barrel 2007
Aultmore 19 y.o. 1975/1994 ‘007’ 58,1 % Scandinavia
Aultmore 14 y.o. 1989 60,5 % James MacArthur and Whisky Society
Aultmore 14 y.o. 54,9 % James MacArthur
Aultmore 1973/1988 46 % Moon ‘The Sea’ C#4973 348 бут.
Aultmore 1989/1999 50 % John Milroy
Aultmore 1989/2002 45 % Samaroli C#2402
Aultmore 1974/1988 50 % Samaroli 20th Anniversary
Aultmore 11 y.o. 1985/1997 62 % Signatory
Aultmore 11 y.o. 1985/1997 43 % Signatory C#2904 484 бут.
Aultmore 12 y.o. 1989/2001 43 % Signatory C#2394
Aultmore 12 y.o. 1989/2001 43 % Signatory C#2399
Aultmore 14 y.o. 1986/2000 43 % Signatory C#1953
Aultmore 14 y.o. 1989/2003 46 % Silver Seal 470 бут.
Aultmore 24 y.o. 1982/2006 55,4 % SMWS 73,25
Aultmore 23 y.o. 1982/2005 58,7 % SMWS 73,19 ‘A full cream tea’
Aultmore 15 y.o. 1992/2007 46 % Single Malts of Scotland C#3843+53+63
Aultmore 16 y.o. 1990/2007 58,8 % The Single Malts of Scotland C#2536 158 бут.
Aultmore 21 y.o. 1974/1996 60,9 % UD Rare Malts
Aultmore 1989/2000 ‘Sherrywood’ 46 % Wilson & Morgan
Knockdhu.
Адрес: Knock, Aberdeenshire AB54 7LH
Предприятие, где делают виски An Cnoc, можно найти, если ехать на восток от города Кит – до небольшой дороги с пути B9022. Имение Нок было куплено Джоном Моррисоном в 1892 году у герцога Файфского. Со временем он обнаружил на склоне холма источник воды. Компания Distillery Company Ltd решила построить тут дистиллерию для поставки виски для блендера Haig. Основана была в 1894 году. Архитектурная компания – Gordon & Macbey из Элгина. Украшена характерной пагодой.