Виски: История вкуса
Шрифт:
Нынешний владелец – Bacardi. Закрыта для посещений. В год производит 2 млн литров виски. Только 2 % идет на односолодовый розлив. Используется в блендах: White Horse, Dewar’s.
Вискокурня империи John Dewar’s & Sons Ltd – Craigellachie
Официальный розлив
Craigellachie 14 y.o. 40%
Craigellachie Flora & Fauna 14 y.o. 43%
Craigellachie Rare Malts 22 y.o. 1973/1996 60,2%
Craigellachie Rare Malts 22 y.o. 1973/1996 60,9%
Craigellachie 21 y.o. 1982 57,7 % Craigellachie Hotel
Независимый розлив
Craigellachie 13 y.o. 1984/1997 59,2 % Adelphi black label (ошибочно обозначена как Linkwood)
Craigellachie 1994/2007 56,4 % Berry Bros C#1057
Craigellachie-Glenlivet 12 y.o. 1994/2007 58,3 % Cadenhead’s 276 бут.
Craigellachie-Glenlivet 15 y.o. 46 % Cadenhead’s Dumpy Black Label
Craigellachie-Glenlivet 16 y.o. 1962/1979 80° Proof Cadenhead’s Dumpy Black Label
Craigellachie-Glenlivet 16 y.o. 1980/1996 59,7 % Cadenhead’s
Craigellachie 16 y.o. 1980/1997 60,1 % Cadenhead’s Auth. Coll.
Craigellachie-Glenlivet 17 y.o. 1972/1990 45,7 % Cadenhead’s Dumpy
Craigellachie-Glenlivet 20 y.o. 46 % Cadenhead’s Dumpy Black Label
Craigellachie 10 y.o. 1996/2006 46 % DL McGibbons Provenance REF 2401
Craigellachie 12 y.o. 1991/2004 46 % DL McGibbons Provenance
Craigellachie 14 y.o. 1989/2003 50 % DL OMC, DL REF 1037 318 бут.
Craigellachie 32 y.o. 1973/2005 42,7 % Douglas Laing Platinum 181 бут.
Craigellachie 15 y.o. 1989/2004 59,4 % Dewar Rattray C#3880
Craigellachie 15 y.o. 1989/2005 54,2 % Dewar Rattray C#3882 315 бут.
Craigellachie 16 y.o. 1989/2006 54,7 % Dewar Rattray Bourbon C#3881 320 бут.
Craigellachie 16 y.o. 1991/2007 60,7 % Dewar Rattray Bourbon C#6924 267 бут.
Craigellachie 15 y.o. 1980/1995 43 % Dun Eideann C#3961–63
Craigellachie Flora & Fauna 14 y.o. 2002 43%
Craigellachie 1994/2007 46 % Gordon & MacPhail Reserve C#7323
Craigellachie 13 y.o. 1971 40 % G&M Connoisseurs Choice Brown label
Craigellachie 1982/1996 40 % G&M Connoisseurs Choice Old map label
Craigellachie 14 y.o. 1971 40 % G&M Connoisseurs Choice Brown label
Craigellachie 1987/2002 40 % G&M Connoisseurs Choice
Craigellachie 1989/2004 43 % G&M Connoisseurs Choice
Craigellachie 1988/2003 40 % G&M Connoisseurs Choice
Craigellachie 1988/2004 43 % G&M Connoisseurs Choice
Craigellachie 1971 40 % G&M Connoisseurs Choice Old map label
Craigellachie 1974/1994 40 % G&M Connoisseurs Choice Old map label
Craigellachie 15 y.o. 1983/1999 57,2 % Hart Brothers
Craigellachie 21 y.o. 1973 53,5 % The Whisky Connoisseur
Craigellachie 21 y.o. 1982 57,7 % Craigellachie Hotel
Craigellachie 25 y.o. 1962/1987 46 % Moncreiffe
Craigellachie 27 y.o. 1973/2000 50,9 % VH of St. James C#5002
Craigellachie 12 y.o. 65,5 % James McArthur C#468 Old yellow label
Craigellachie 33 y.o. 1970/2003 46 % Murray McDavid Mission III 498 бут.
Craigellachie 12 y.o. 43 % Master of Malt 95 / 547
Craigellachie 14 y.o. 1980/1995 60 % Milroy’s
Craigellachie 1983/2006 ‘Aristocracy’ 45 % Samaroli C#2577
Craigellachie 1982 62,7 % Scott’s Selection USA
Craigellachie 1982/2000 61,9 % Scott’s Selection
Craigellachie 9 y.o. 1991/2000 43 % Signatory C#1346
Craigellachie 17 y.o. 1972/1989 46 % Signatory C#1655
Craigellachie 27 y.o. 1977/2005 56,4 % Signatory C#96 / 4 / 14 297 бут.
Craigellachie 11 y.o. 1993/2005 57,9 % SMWS 44,29
Craigellachie 18 y.o. 1983/2001 56,1 % SMWS 44,25
Craigellachie 25 y.o. 1972/1997 55 % SMWS 44,13
Craigellachie 1977/2001 59,6 % Scotch Single Malt Circle C#590–64 / 13
Cardhu.
Адрес: Knockando, Cardow Aberlour AB38 7RY
Сюда легко попасть с трассы А95 через Мэрипарк по В9102 на север через Верхнее Нокандо. Или проехав по А95 до того момента, когда она становится А941, резко у Дандалета повернуть в холмы налево на юг по все той же В9102. И тогда уже ехать через Арчистаун. Маленький финт: если свернуть с В9102 на первом же повороте налево, то вы по маленькой дорожке приедете в Macallan.
С 2006 года вошла в список Classic Malt Selection. Второе название – Cardow – нынче используется для названия бленда.
Ее основатель Джон Камминг, до того как стал легальным дистиллером, был, вообще-то, самогонщиком. Сначала он гнал у себя на ферме и только во время урожая. А его жена Хелен продавала бутылки прохожим прямо через окно своего дома. В 1885 дистиллерию на холме Маннох перестроили, и ей занялась Элизабет – дочь Каммингов. В 1893 Элизабет продала предприятие Johnnie Walker & Sons с условием, что она и члены семьи будут рулить ею далее как менеджеры. Так продолжалось до самой Второй мировой войны, когда ячмень стало трудно пускать на виски. С 1960 по 1970 вискокурню расширяли и перестраивали. В 2003 дистиллерия прекратила выпускать свой односолодовый виски и выпустила солодовый бленд (vatted malt), который они назвали pure malt. Вискоделы Шотландии осудили этот шаг, который вносил в бизнес некоторую сумятицу. Дистиллерия переименовала бленд в Cardow и восстановила выпуск односолодового виски Cardhu.