Виски: История вкуса
Шрифт:
История с виноградной чумой во Франции помогла Флемингу (как и другим вискоделам): королевские подданные находились в поисках альтернативы французским напиткам, и вот Джеймс стал одним из первых, кто продавал крупные партии алкоголя Англии.
В 1874 году Флеминг стал управляющим местного отделения Северного банка Шотландии (North of Scotland Bank), и, когда договор на аренду вискокурни Dailuaine истекал, Джеймс решил его не продлевать, а вложить деньги в создание собственной. Он выкупил хозяйство Ruthrie,
Дистиллерия была градообразующим предприятием: благодаря вискокурне в деревне провели телефонные линии, улицы стали освещаться газовыми фонарями. А это уже становилось похоже на город, за что Джеймса боготворили местные жители. Но, как оказалось, всего они не знали. Скромность Флеминга не позволяла ему творить добро открыто, и лишь после его смерти люди узнали, что городская больница, приют для бродяг, мост через реку Спей, Фонд помощи нуждающимся – все это было создано на средства Джеймса. Джеймс Флеминг-младший умер в 1895 году и был похоронен в обычной могиле во дворе своей вискокурни.
Нынешний владелец – Pernod Ricard.
Вторая торговая марка: a’bunadh
Используется в блендах: Clan Campbell, King’s Ransom, House Of Lords.
Официальный розлив
Aberlour 1997 100° Proof 57,1 % Duty Free Shops
Aberlour Antique 2000 40%
Aberlour Antique 43 % Duty Free Shops
Aberlour VOHM 5 y.o. 1970 Italia
Aberlour Special Reserve 45 % France
Aberlour 10 y.o. 40%
Aberlour 10 y.o. 43%
Aberlour 10 y.o. 2005 43%
Aberlour 12 y.o. 43%
Aberlour 12 y.o. 40%
Aberlour 12 y.o. 43 % Double Cask Matured
Aberlour 12 y.o. 40 % Oloroso Sherry Cask Matured
Aberlour 15 y.o. 40 % Sherry Wood
Aberlour 15 y.o. 40 % Double Cask Matured
Aberlour 15 y.o. 43 % Cuvee Marie d’Ecosse
Aberlour 18 y.o. Old sherry cask
Aberlour 21 y.o. 43%
Aberlour Aged 30 Years 43 % 1000 бут.
Aberlour 25 y.o. 1964 43%
Aberlour 1969
Aberlour 21 y.o. 1970 43 % 1991
Aberlour 1971 43%
Aberlour 30 y.o. 1975 48,9 % C# 4577 164 бут.
Aberlour 30 y.o. 1975 49,2 % C# 4556 168 бут.
Aberlour 22 y.o. 1976 43 % 3000 бут.
Неофициальный розлив
Aberlour 10 y.o. 1990/2000 43 % Blackadder C# 3315
Aberlour 11 y.o. 1989/2001 43 % Blackadder Aberdeen
Aberlour 1990/2002 59,9 % Blackadder RC Sherry C#3318
Aberlour 12 y.o. 1990/2003 60 % Blackadder RC Bourbon C#3319 209 бут.
Aberlour 14 y.o. 1990/2004 59,5 % Blackadder RC Sherry hogshead C#3322 281 бут.
Aberlour 1990/2005 59,3 % Blackadder RC Sherry C#3325 208 бут.
Aberlour 17 y.o. 1990/2007 60,6 % Blackadder Sherry hogshead C#3328 240 бут.
Aberlour 14 y.o. 58,1 % Cadenhead’s
Aberlour-Glenlivet 15 y.o. 1963/1978 45,7 % Cadenhead’s
Aberlour-Glenlivet 15 y.o. 1987/2003 62,1 % Cadenhead’s Bourbon
Aberlour-Glenlivet 20 y.o. 1963/1984 46 % Cadenhead’s Dumpy
Aberlour 20 y.o. 1966 43 % Cadenhead’s
Aberlour 15 y.o. 1988/2003 50 % Douglas Laing DL REF 875 306 бут.
Aberlour 9 y.o. 1995/2005 43 % Duncan Taylor Battlehill
Aberlour 12 y.o. 1994/2007 46 % Duncan Taylor NC2
Aberlour 1989/2005 55,4 % DT Whisky Galore
Aberlour 14 y.o. 1989 46 % Helen Arthur Single Cask Unchill-filtered
Aberlour 13 y.o. 1991/2004 57,3 % Private Bottling Ulf’s club Sweden
Aberlour-Glenlivet 23 y.o. 1964 46 % Moncreiffe Meregalli
Aberlour 1970/2001 46 % The Lombard Collection #14 The Golfing Greats C#4202–4206
Aberlour 1994/2006 45 % Samaroli ‘Coilltean’ C#8418
Aberlour 1990/2006 52,5 % Scott’s Selection
Aberlour-Glenlivet 19 y.o. 1970/1990 46 % Signatory C#236–239 1300 бут.
Aberlour 1995/2006 46 % Wilson & Morgan Barrel Selection Port Finish
Aberlour 1992/2007 46 % Wilson & Morgan Barrel Selection Marsala Finish
Aberlour 1989/2005 46 % Wilson & Morgan Barrel Selection Rum Finish
Benrinnes.
Адрес: Aberlour, Moray AB38 9NN
Выглядит, как обычное промышленное предприятие: когда вискокурню модернизировали, все, что было старое, похоже, уничтожили, кроме разве что нескольких складов. Поэтому смотреть там нечего. Закрыта для посещений публики.
Открыта в 1826 Питером Маккензи. Перезапущена в 1835. Не работала с 1943 по 1945 год. Годовое производство 1,6 млн литров. Используется в блендах: Johnnie Walker Red Label, Black Label, J&B, Dewar’s, Crawford’s 5 Star, The Castle, The Antiquary.
Официальный розлив
Benrinnes 15 y.o. 1998 43 % Flora & Fauna
Benrinnes 15 y.o. 2006 43 % Flora & Fauna
Benrinnes Manager’s Dram 12 y.o. 1988 63%
Benrinnes Manager’s Dram 21 y.o. 1974 60,4 %
Независимый розлив
Benrinnes 23 y.o. 1980 53,9 % Blackadder C#1352
Benrinnes 18 y.o. 1988/2006 55,9 % Cadenhead’s 246 бут.
Benrinnes 18 y.o. 1980 55,3 % Cadenhead’s
Benrinnes 19 y.o. 1971/1991 55,3 % Cadenhead’s