10 способов похудеть

Эйтвин Георгий

Для вегетарианцев «запрещены» также блюда из птицы, ветчина, разного рода колбасы, рыба в разных видах: копченом, консервированном, соленом. Людям, склонным к полноте, следует ограничивать себя в употреблении манной крупы, макаронных изделий. Следует предпочитать мучные изделия, изготовленные из муки низкого сорта, а не из муки высшего и первого сортов. Употребление сдобных изделий с жирными кремами, печенье и пирожных ограничьте. Кроме этого вам следует ограничить употребление таких фруктов, как айва, финики и инжир.

Как видите, система питания вегетарианцев, желающих улучшить свою фигуру, построена на

довольно жестких правилах, зато она превышает по эффективности многие другие диеты. Основными продуктами питания для худеющих вегетарианцев являются овощи. Во-первых, в них присутствует малое количество калорий. Во-вторых, они содержат в своем химическом составе так называемые балластные вещества. Овощи богаты витаминами, кислотами растительного происхождения, которые просто необходимы для нормальной жизнедеятельности и укрепления здоровья.

Эти микроэлементы нормализируют работу кишечника и желудка, оздоравливают флору органов пищеварения. Вы можете есть овощей столько, сколько хочется, ведь заполненный желудок дает чувство сытости. Причем нет тяжести в желудке, несварений и тому подобного, организм в «вегетарианском» режиме работает легко, без затруднений, что способствует хорошему самочувствию и похудению.

Очень «привлекательны» для вегетарианской системы все виды капусты: белокочанная, цветная кольраби, брокколи. Вы можете делать салаты из свежей и квашеной капусты, она содержит очень много витаминов, растительных белков и с успехом заменит мясные продукты. Кроме этого, квашеная капуста представляет серьезную угрозу для подкожных жировых отложений.

Она содержит калий, способствующий выводу из организма излишков воды, которые накапливают жировые кислоты и синтезируют их в подкожные целлюлитные отложения. Предлагаем вашему вниманию следующие научные данные: в 100 г капусты находится 288 мг калия и 0,09 мг меди, а также витамин С, балластные вещества, фолиевая кислота. Медь крепляет ткани и уменьшает расстояние между клетками, сдерживая образование жировых прослоек. Употребление квашеной капусты – простой и доступный способ насытить свой организм минералами и витаминами.

Капуста брокколи тоже богата медью, витамином С, балластными веществами, а также цинком, который защищает соединения ткани от свободных радикалов и внедряет в коллагеновые волокна элементы белка, чем препятствует образованию целлюлитных подкожных накоплений.

Лучшим другом для вегетарианцев, сидящих на диете, должна стать зелень – салат, шпинат, петрушка, укроп, кресс-салат и др. Все перечисленные продукты – верные борцы с лишним весом. Их сила заключается содержании в химическом составе: значительном процентном калия и фолиевой кислоты. Эти вещества удаляют излишки воды, создающие организму множество проблем. В числе полезных овощей кабачки, свекла, морковь, редька и др.

Мясо служит для людей источником получения белка, необходимого для нормального здоровья и обмена веществ. Но вегетарианцы нашли мясу достойную замену. Белок гораздо полезнее для здоровья без животного жира. Вместо мяса и животных жиров рекомендуется получать белок из молочных, кисломолочных продуктов. Кефир, простокваша, обезжиренный творог и молоко могут оказаться на вашем столе на завтрак, обед и ужина. Эти продукты позволят получить все необходимые организму вещества и при этом не поправиться. Но учтите, это должны быть молочные продукты, не прошедшие тепловой обработки, без сахара, без ароматизации, без синтетических добавок. Полезны для здоровья и замечательно восстанавливают флору кишечника живые йогуртовые культуры, которые содержатся в биойогуртах.

Для вегетарианцев очень важно восстановить полноценный белковый обмен в организме за счет овощей, молочных продуктов, а также круп. Из многообразия круп рекомендуем гречневую и пшеничную крупы. Они имеют вещества, укрепляющие ткани, уменьшающие жировые клетки. Пшенная и гречневая крупы содержат много кремния и меди, которые, кроме прочих полезных свойств, способны сделать клетки более прочными и эластичными. Железо, которое имеется в крупах, легко усваивается организмом в комбинации с органическими кислотами и витамином С. Кроме этого по данным медицинских исследований в пшенной крупе содержится некоторое количество магния, который нормализует и стабилизирует гормональный баланс в организме. В некоторых случаях именно его отсутствие ведет к увеличению веса, быстрому формированию жировых клеток. Если эта проблема не связана с серьезнейшими гормональными нарушениями вследствие принятия каких-либо гормональных препаратов, вы сможете себе помочь натуральными средствами.

Существует вегетарианская диета для людей, имеющих, избыточный вес до 10 кг. Согласно этой методике люди должны ограничить себя в питье, сократив потребление жидкости до 1 л. Из-за недостатка в потреблении воды организм перестраивается на внутренний резерв. В результате усиливается распад жиров в подкожных клетках и освобождается необходимая для организма жидкость. Излишки воды, которые трансформировались в жировые отложения, проходят обратный процесс и освобождаются в виде внутренней жидкости. По медицинским данным из 100 г жира при окислении природными веществами образуется 90 г воды. Но результат похудения будет устойчивым только при выдержанной диете, построенной с учетом всех правил вегетарианства.

Люди с избыточным весом до 10 кг должны выпивать в день до 2 л жидкости.

Это могут быть молочные продукты, фруктовые соки, травяные чаи. Для них в вегетарианской системе похудения существуют специальные водные разгрузочные дни. Такой день вы можете устраивать один раз в 2—3 недели.

Целые сутки вы должны пить только жидкость в большом количестве, и лучше если это будет минеральная вода, которая благодаря своему щелочному составу разрушает жировые отложения и выводит их из организма. Полезны также фруктовые или овощные соки, наполовину разбавленные водой.

Они содержат нужное организму количество энергии и не заполняют жировые подкожные клетки.

В основе любой диеты, в том числе и вегетарианской, лежит принцип целесообразности питания, согласно которому от пищи предполагается получать меньшее количество калорий, чем вы можете использовать. Определите для себя минимум калорий, который вы должны получать каждый день, и в соответствии с этими данными составьте свой рацион с учетом всех вегетарианских принципов питания.

Вегетарианская диета, в отличие от многих других, грамотно сбалансирована: содержание белка составляет 15—20 %, жира растительного происхождения – менее 25 %. К тому же не забывайте об индивидуальном подходе к состоянию здоровья.