Чтение онлайн

на главную

Жанры

Готовим быстро и вкусно каждый день
Шрифт:

Яблоки натрите на крупной терке. Половину творожной массы уложите в смазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой форму.

Поверх массы разложите наломанное квадратиками печенье, затем – натертые яблоки и накройте их оставшейся творожной массой.

Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при температуре 200–20 °C.

Подавайте со сметаной.

Сладкие колбаски холодного приготовления из печенья и с какао, орехами и изюмом «Пролетарские»

Ингредиенты

400 г печенья (сладкого), 1/ 2стакана

орехов (любых, измельченных) и изюма, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 3 1/ 2столовых ложки какао, 3 столовые ложки молока, 200 г сливочного масла.

Способ приготовления

Печенье пропустите через мясорубку и смешайте с размягченным сливочным маслом, орехами, изюмом, сахаром, взбитым яйцом, какао и молоком.

Полученную массу тщательно перемешайте, разделите на несколько частей и каждой придайте форму колбаски. Подготовленные колбаски накройте пищевой пленкой и поместите на несколько часов в холодильник. Подавайте, нарезав овальными ломтиками.

Шоколадный мусс «Обыкновенное чудо»

Ингредиенты

1 плитка шоколада, 5 яиц, 150 г сахара, 200 г сметаны, тертая цедра 1 лимона, орехи (любые, молотые).

Способ приготовления

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром. Шоколад растопите на водяной бане и смешайте с взбитыми желтками и сметаной.

Добавьте тертую лимонную цедру и тщательно перемешайте полученную массу.

Белки взбейте в крепкую пену и осторожно введите в массу. Все перемешайте, разложите в бокалы, посыпьте молотыми орехами и поместите на несколько часов в холодильник.

Шоколадное желе «Светлое будущее»

Ингредиенты

100 г шоколада, 2 стакана молока, 70 г сахара, 1 столовая ложка желатина, 1 щепотка ванильного сахара.

Способ приготовления

Шоколад натрите на крупной терке, смешайте с полутора стаканами молока, сахаром и ванильным сахаром. Полученную массу подержите, помешивая, на слабом огне до полного растворения шоколада и сахара (не кипятите!). Желатин замочите на 1 час в оставшейся половине стакана молока, затем смешайте с шоколадной массой и нагрейте на слабом огне, не доводя до кипения. Разлейте в формы и остудите.

Ореховый крем с какао, сливками и сахарной пудрой «Прелестный»

Ингредиенты

150 г фундука (очищенного), 150 г сахарной пудры, 300 мл сливок, 1 столовая ложка какао, 1/ 2стакана молока, 2 чайные ложки желатина, ванилин.

Способ приготовления

Орехи обжарьте на сухой сковороде, пропустите через мясорубку, отложив немного для посыпки, и смешайте с сахарной пудрой. Затем добавьте какао, сливки, ванилин и все взбейте до получения пышной массы. Отложенные орехи нарубите.

Желатин разведите в молоке, дайте набухнуть и тонкой струйкой влейте в ореховую массу, продолжая ее взбивать. Когда масса начнет густеть, разложите ее в бокалы и посыпьте рублеными жареными орехами. Готовое блюдо поместите на 2 часа в холодильник.

Шоколадный крем «Бесподобный»

Ингредиенты

150 г шоколада, 1/ 2стакана молока, 3 яйца, 2 столовые ложки сахарной пудры.

Способ приготовления

Отделите белки от желтков. Шоколад наломайте кусочками, отложив немного для посыпки, залейте молоком и поместите в теплую духовку.

Растаявший шоколад разотрите ложкой, добавляя по одному желтки, до получения пышной массы. Отложенный шоколад натрите на мелкой терке.

Белки взбейте в крепкую пену и осторожно смешайте с шоколадной массой.

Разложите в бокалы и посыпьте тертым шоколадом, смешанным с сахарной пудрой. Готовое блюдо поместите на несколько часов в холодильник.

Творожный десерт с какао, сахарной пудрой и взбитыми сливками «Полосатый»

Ингредиенты

250 г творога, 1 столовая ложки сметаны, 1/ 2столовой ложки желатина, 2 столовые ложки какао, 2 1/ 2столовой ложки молока, сахарная пудра, взбитые сливки.

Способ приготовления

Желатин замочите в молоке.

Сметану смешайте с сахарной пудрой, творогом и подготовленным желатином. Массу разделите на две части и в одну из них добавьте какао. Уложите десерт слоями в прозрачную форму и остудите. Подавайте, украсив взбитыми сливками.

Домашний творог с изюмом и ванилью «Пасхальный»

Ингредиенты

2 л молока, 500 г сметаны, 10 яиц, 300 г сливочного масла, сахар, ванилин, изюм.

Способ приготовления

Яйца взбейте, влейте молоко, доведите смесь до кипения (до появления пузырьков), но не кипятите. Затем положите сметану, перемешайте и оставьте на 3 часа для створаживания.

Полученную массу откиньте на выстланный марлей дуршлаг и дайте стечь сыворотке.

Добавьте сливочное масло, ванилин, изюм, все тщательно перемешайте, накройте и поместите под груз на 10–12 часов.

Конфеты из кураги с грецкими орехами, апельсинной цедрой с сахарной пудрой «Вам это снилось»

Ингредиенты

500 г кураги, 100 г грецких орехов (молотых), 1 апельсин, 100 г сахарной пудры.

Способ приготовления

Курагу тщательно промойте, откиньте на дуршлаг и обсушите на полотенце. Затем пропустите через мясорубку. Апельсинную цедру натрите на мелкой терке, из мякоти выжмите сок.

Поделиться:
Популярные книги

На границе империй. Том 9. Часть 4

INDIGO
17. Фортуна дама переменчивая
Фантастика:
космическая фантастика
попаданцы
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 9. Часть 4

Те, кого ты предал

Берри Лу
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Те, кого ты предал

Газлайтер. Том 10

Володин Григорий
10. История Телепата
Фантастика:
боевая фантастика
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 10

Рота Его Величества

Дроздов Анатолий Федорович
Новые герои
Фантастика:
боевая фантастика
8.55
рейтинг книги
Рота Его Величества

Матабар. II

Клеванский Кирилл Сергеевич
2. Матабар
Фантастика:
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Матабар. II

Пушкарь. Пенталогия

Корчевский Юрий Григорьевич
Фантастика:
альтернативная история
8.11
рейтинг книги
Пушкарь. Пенталогия

Черный Маг Императора 9

Герда Александр
9. Черный маг императора
Фантастика:
юмористическое фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 9

Вперед в прошлое 2

Ратманов Денис
2. Вперед в прошлое
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Вперед в прошлое 2

Мастер Разума II

Кронос Александр
2. Мастер Разума
Фантастика:
героическая фантастика
попаданцы
аниме
5.75
рейтинг книги
Мастер Разума II

Измена. Ребёнок от бывшего мужа

Стар Дана
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Измена. Ребёнок от бывшего мужа

Измена. Право на сына

Арская Арина
4. Измены
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Измена. Право на сына

Девочка по имени Зачем

Юнина Наталья
Любовные романы:
современные любовные романы
5.73
рейтинг книги
Девочка по имени Зачем

Краш-тест для майора

Рам Янка
3. Серьёзные мальчики в форме
Любовные романы:
современные любовные романы
эро литература
6.25
рейтинг книги
Краш-тест для майора

Я – Орк. Том 3

Лисицин Евгений
3. Я — Орк
Фантастика:
юмористическое фэнтези
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Я – Орк. Том 3