Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
Совет: в одном литре воды растворить 30 г соли и в течение 30 минут вымочить в этом растворе огурцы.
Маринад для помидоров
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:консервация
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Вода – 3 л
Уксус (9 %) – 250
Сахар – 60 г
Соль – 55 г
Лавровый лист – 0,5 г
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: чтобы помидоры были более пикантными на вкус, сделайте в них небольшой надрез и вставьте зубчик чеснока.
На дно банки уложите веточки укропа.
Напитки
Брусничный морс
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:напитки
• Время:90 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Брусника – 500 г
Мед – 80 г
Вода – 2 л
Ягоды промыть.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: для морса лучше всего использовать цветочный мед.
Глинтвейн
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW
• Вид блюда:напитки
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Вино красное – 700 мл
Сахар – 100 г
Изюм – 10 г
Имбирь – 5 г
Апельсиновая корка – 5 г
Корица – 5 г
Кардамон – 5 г
Гвоздика – 7 г
Изюм и имбирь выложить в чашу мультиварки, залить вином, добавить сахар, апельсиновую корку, корицу, кардамон, гвоздику и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 80 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: апельсиновую корку можно заменить на лимонную цедру.
Йогурт питьевой
(Вариант 1)
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда:напитки
• Время:12 часов в мультиварке + 2 часа в холодильнике
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Молоко 3,2 % – 700 мл
Простокваша 2,5 % – 300 мл
Молоко смешать с простоквашей, вылить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 40 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 12 часов.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
После звукового сигнала чашу с йогуртом поставить на 2 часа в холодильник.
Совет: в готовый йогурт добавьте измельченные орехи, сухофрукты, мед или варенье.
Йогурт питьевой
(Вариант 2)
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда:напитки
• Время:8 часов в мультиварке + 3 часа в холодильнике
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Молоко 2,5 % – 700 мл
Закваска (простокваша 1 %) – 100 мл
Вода – 1 л
Молоко комнатной температуры смешать с закваской.
Разлить подготовленную смесь по баночкам для йогурта, закрыть крышками, поставить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 40 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 6 часов.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима. После звукового сигнала оставить баночки в мультиварке на 2 часа, затем достать их и поставить на 3 часа в холодильник.
Совет: перед употреблением слейте излишки жидкости и перемешайте йогурт.
Йогурт с фруктами