Питание и диета для тех, кто хочет похудеть
Шрифт:
мука пшеничная первый сорт – 69;
мука пшеничная высший сорт – 71;
мука кукурузная – 70;
мука гречневая – 71;
крахмал картофельный – 79;
мука рисовая – 80;
крахмал кукурузный – 85.
Крупы:
соя – 17;
чечевица – 46;
фасоль – 47;
горох – 50;
овес (зерно), рожь (зерно) – 55;
ячмень – 56;
гречневая, пшеничная – 57;
кукурузная, овсяная – 60;
«Геркулес» – 62;
перловая, пшено – 67;
рис дикий – 70;
манная, – 71;
рис коричневый 72;
рис басмати – 77;
рис длиннозерный – 78,5.
Овощи:
дайкон – 1;
огурцы парниковые, огурцы соленые, салат листовой, сельдерей (зелень), шпинат – 2;
капуста квашеная, брюссельская, огурцы грунтовые, спаржа, фасоль стручковая, щавель – 3;
лук зеленый, помидоры консервированные, редис – 3,5;
капуста пекинская, цветная, помидоры – 4;
кабачки, баклажаны, капуста отварная – 4,5;
икра баклажанная, капуста белокочанная, краснокочанная, перец болгарский, чеснок – 5;
арбузы, репа, укроп, черемша – 6;
лук-порей, редька, сельдерей (корень) – 6,5;
морковь – 7;
брюква, дыня, икра кабачковая, петрушка – 7,5;
бобы, горошек зеленый, кольраби – 8;
лук репчатый, пастернак (корень), свекла – 9;
хрен – 11;
топинамбур – 13;
пюре картофельное – 15;
картофель отварной – 16;
картофель жареный – 24.
Фрукты:
авокадо, лимоны – 3;
грейпфруты – 6,5;
мандарины – 7,5;
айва, алыча, апельсины, киви – 8;
абрикос, фейхоа, папайя – 9;
яблоки, груши, персики, сливы, терн – 9,5;
гранаты – 11;
инжир, ананасы – 12;
нектарины – 13;
хурма – 15;
финики – 69.
Грибы:
шампиньоны – 0,1;
сморчки – 0,2;
вешенки, маслята, опята, рыжики – 0,5;
белые, грузди, лисички, подберезовики, подосиновики – 1;
сыроежки – 1,5;
белые сушеные – 9;
подосиновики сушеные – 13;
подберезовики сушеные – 14.
Ягоды:
клюква – 4;
ежевика – 4,5;
облепиха – 5,5;
голубика – 7;
морошка, земляника, смородина красная и черная – 7,5;
брусника, малина, смородина белая, черника – 8;
крыжовник, рябина красная – 9;
шиповник – 10;
вишня, черешня, рябина черноплодная – 11;
виноград – 15;
шиповник сушеный – 21,5.
Сухофрукты:
курага – 51;
урюк – 53;
инжир сушеный, персики сушеные, чернослив – 58;
яблоки сушеные – 59;
груши сушеные – 63;
изюм, кишмиш – 66.
Орехи, семена:
оливки – 5;
фундук – 9,5;
арахис, кедровые – 10;
семена подсолнечника – 11;
грецкие, кунжут, семена тыквы – 12;
миндаль – 13;
мак – 14,5;
фисташки – 15;
кешью – 22,5.
Сласти:
«Рафаэлло» – 39;
шоколад горький – 48;
пирожное трубочка – 49;
пирожное слоеное – 51;
пирожное песочное, «Сникерс», шоколад молочный – 52;
«Баунти», пирожное вафельное, халва подсолнечная – 55;
пирожное бисквитное, пирожное миндальное, «Твикс» – 63;
мармелад в шоколаде – 64;
вафли, грильяж в шоколаде – 65;
зефир в шоколаде – 68;
пастила в шоколаде – 71;
гематоген, мед, «Сластена» – 75;
мармелад – 76;
вафли фруктовые, зефир, пастила, – 80;
ирис – 82;
конфеты-помадка – 83;
«Фрутелла» – 84;
рахат-лукум – 88;
карамель с молочной начинкой – 91;
карамель с фруктово-ягодной начинкой – 92;
карамель глазированная – 93;
драже сахарное – 98;
сахар-песок, сахар-рафинад – 99.
Варенье:
яблочное повидло – 65;
персиковое – 67;
яблочное – 68;
малиновое – 70;
айвовое, грушевое – 71;
абрикосовое – 72;
черносмородиновое – 73;
клубничное – 74;
сливовое, из аронии – 75;
мандариновое – 76.
Безалкогольные напитки:
вода, минеральная вода, чай (без сахара), кофе (без сахара), кола диетическая – 0;
квас хлебный – 5;
чайный гриб – 7;
лимонад – 7,5;
«Спрайт» – 10,2;
«Кока-кола» – 10,6;
«Пепси-кола» – 11,8;
«Миринда» – 12,2;
«Швепс» – 12,6;
«Фанта» – 12,9.
Соки:
томатный – 3;
лимонный – 4;
грейпфрутовый – 8;
мандариновый, яблочный – 10;
айвовый, вишневый, черноплодно-рябиновый – 11;
ананасовый – 12;
абрикосовый, апельсиновый, морковный – 13;
гранатовый, свекольный – 14;
сливовый – 15;
виноградный, шиповниковый – 16;
персиковый – 17.
Крепкие алкогольные напитки:
бренди, водка, виски, джин, коньяк, ром, текила – 0;
абсент – 1,5;
джин с тоником – 7.
Вина и вермуты:
красное сухое виноградное, белое сухое виноградное – 1;
мартини экстра драй, полусухие вина – 2,5;
полусладкие вина – 5;