Создание и поддержание своего собственного малого фермерского бизнеса
Шрифт:
Охватите пять пунктов: люди, цена, упаковка, место и продвижение.
Несмотря на то, что есть несколько способов получить ответы, как формально, так и неформально, записывайте заданные вами вопросы, чтобы вы могли сравнивать и противопоставлять ответы из различных источников. Ваша анкета или личная встреча должны занять не более 15-20 минут. После того, как вы составили анкету, уместно изменить вопросы по мере того, как вы собираете больше информации и разговариваете с большим количеством потенциальных клиентов и центров влияния.
Не существует правильного
Начнем с 12–15 человек. Попросите каждого человека назвать 1-2 контакта, затем попросите у каждого из них 1-2 дополнительных контакта и так далее.
Избегайте деликатных тем
Если ваши вопросы исследования рынка имеют политический, деликатный или демографический характер (например, уровень дохода или образования), не ожидайте, что респонденты фокус-группы будут особенно честными. Та же групповая динамика, которая способствует оживленному обсуждению, может так же быстро прекратиться, когда респонденты чувствуют, что от них ожидают обмена личной информацией. Сохраните эти типы вопросов для менее открытых методов собеседования, таких как индивидуальное собеседование, личное собеседование или вопросник по электронной почте.
ВИДЫ ВОПРОСОВ
Создавая анкету, включайте в нее различные типы вопросов. Это позволит вам запрашивать одну и ту же основную информацию несколькими разными способами. Вот несколько распространенных типов вопросов, взятых из книги У. Дэвида Дауни, Мэрилин Хольшу-Лизур и Майкла А. Джексона «AgriSelling: принципы и практика». См. Стр. 163 с образцом вопросника.
Без ограничений. На открытый вопрос можно ответить только путем предоставления подробной информации. Открытый вопрос приводит к появлению большего количества открытых вопросов по мере появления идей. Это вызывает некоторое обсуждение между вами и интервьюируемым и позволяет интервьюируемому поделиться своим мнением и, надеюсь, своими ценностями. Эти типы вопросов разрабатываются с использованием таких ключевых фраз, как «Скажите мне…», «Почему вы…» и «Объясните свое решение, предпочтения, выбор…». Вот пример: «Скажите, какие виды мяса вы любите есть и где обычно покупаете их?»
Закрытый. Закрытый вопрос не побуждает респондента вдаваться в подробности. Например, вопрос «Сколько тебе лет?» Не вызывает длинного ответа. Закрытый вопрос предназначен для того, чтобы дать фактический и точный ответ.
Сколько анкет?
Лучше всего начать с распространения от 20 до 50 анкет или с 20 до 50 человек в вашем регионе рынка для сочетания ответов на вопросы анкеты и личных интервью или фокус-групп.
Множественный выбор. Вопросы с множественным выбором,
Примерный вопрос может быть таким: «Покупая мясо, вы обычно делаете покупки в: A. местном продуктовом магазине; Б. дисконтном клубе; C. фермерском рынок; D. напрямую от фермера или родственника; E. все вышеперечисленное ». В вопросах с несколькими вариантами ответов вы также можете попросить респондента обвести или выбрать все подходящие варианты, оставив вам несколько ответов на один вопрос.
Разъяснение и подтверждение. Уточняющие и подтверждающие вопросы помогут вам подтвердить свою точку зрения или задать респонденту то же самое, что и в предыдущем вопросе, но другим или более подробным образом. Это проще сделать с помощью личного интервью или фокус-группы.
Вот пример: «Если вы покупаете мясо на местном фермерском рынке, как часто вы посещаете этот рынок и что вам нравится на этом рынке?» Этот вопрос подтверждает, что респондент в первую очередь выбирает мясо на фермерском рынке (важно знать, если это путь, который вы рассматриваете как наиболее продаваемое место), а затем запрашивает дополнительную информацию об этом решении о покупке. Чем больше подробностей вы почерпнете из анкеты, тем полезнее будет ваше маркетинговое исследование.
Обязательство. Задавать вопрос о приверженности - это почти как просить ваш первый заказ. В анкете вы можете задать вопросы о приверженности, чтобы выяснить, действительно ли потенциальные клиенты на вашем целевом рынке намерены приобрести или использовать ваш продукт или услугу так, как вы предполагаете ее предоставлять. Это поможет вам понять, будет ли ваша идея в ее нынешнем виде достаточно популярной на вашем целевом рынке, чтобы продвигаться вперед, или вам следует ее изменить.
Вот несколько типовых вопросов о приверженности: «Вы бы купили мясо на местном фермерском рынке в сезон, а не в продуктовом магазине, если бы встретили фермера?» И «Не могли бы вы проехать еще 10 миль, чтобы купить мясо прямо с фермы, а не в магазине, если бы вы могли видеть, как его выращивают и упаковывают? Если да, то как часто? »
Администрирование анкеты
Анкету можно распространить разными способами. Ниже приведены некоторые примеры. Некоторые из них лучше всего использовать в сочетании с другими техниками.
Почта. Большинству из нас удобна электронная почта, и мы настолько озабочены вопросами сохранения и устойчивого развития, что предпочли бы не получать бумажный опрос по почте. Однако это не значит, что она не подходит для некоторых предприятий или некоторых типов потенциальных клиентов.
Например, пенсионеры в сельской местности, у которых нет легкого доступа к компьютеру или которые не чувствуют себя комфортно с ним, могут предпочесть ее. Тем не менее, учитывая дополнительные расходы на почтовые расходы и печать, а также ожидаемый более медленный ответ, я не рекомендую почту, если вы не отправляете опрос тому, кто запросил его в этой форме.