Спецдиета против аллергии и псориаза
Шрифт:
• Молоко – 700 мл
• Вода – 150 мл
• Сливочное масло – 50 г
• Сахар – 30 г
• Соль – 5 г
Способ приготовления
1. Воду довести до кипения, положить соль, сахар, всыпать рис и варить 20 минут, периодически помешивая.
2. Влить горячее молоко и держать на слабом огне в течение 30–40 минут.
3. В готовую кашу положить сливочное масло.
Рисовая
Компоненты
• Рис – 220 г
• Молоко – 400 мл
• Вода – 400 мл
• Сливочное масло – 50 г
• Сахар – 30 г
• Соль – 5 г
Способ приготовления
1. Воду довести до кипения, засыпать в нее рис и варить 10–15 минут.
2. Добавить соль, сахар, влить горячее молоко и держать на слабом огне в течение 1 часа.
3. Перед подачей на стол в готовую кашу положить сливочное масло.
Рисовая каша вязкая протертая
Компоненты
• Рис – 225 г
• Вода – 350 мл
• Молоко – 500 мл
• Сливочное масло – 50 г
• Сахар – 50 г
• Соль – 5 г
Способ приготовления
1. Воду довести до кипения, засыпать в нее рис и варить 10–15 минут.
2. Добавить соль, сахар, влить горячее молоко и держать на слабом огне в течение 1 часа.
3. Готовую горячую кашу протереть сквозь частое сито и подогреть на кипящей водяной бане.
4. Перед подачей на стол в кашу положить сливочное масло.
Рисовая каша вязкая с морковью
Компоненты
• Рис – 450 г
• Вода – 700 мл
• Молоко – 500 мл
• Морковь – 500 г
• Сливочное масло – 70 г
• Сахар – 60 г
• Соль – 10 г
Способ приготовления
1. Воду довести до кипения, посолить, всыпать рис и варить его 15–20 минут.
2. Влить молоко и держать на небольшом огне до загустения.
3. Добавить натертую на крупной терке морковь, сахар, тщательно перемешать и варить в течение 45–50 минут. В готовую кашу положить сливочное масло.
Рисовая каша рассыпчатая
Компоненты
• Рис – 350 г
• Вода – 730 мл
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 30 г
• Соль – 5 г
Способ приготовления
1. Воду довести до кипения, посолить, всыпать рис, добавить сахар, 50 г сливочного масла и варить кашу на слабом огне, периодически помешивая.
2. Как только рис набухнет, прекратить мешать кашу, накрыть крышкой и поставить на 30–40 минут в разогретую духовку.
3. В готовую кашу положить сливочное масло.
Рисовая каша рассыпчатая с изюмом
Компоненты
• Рис – 550 г
• Вода – 2,5 л
• Сливочное масло – 150 г
• Изюм – 250 г
• Сахар – 50 г
• Соль – 20 г
Способ приготовления
1. Воду довести до кипения, посолить, всыпать рис и отварить.
2. Готовый рис откинуть на дуршлаг или сито, обдать холодной водой и дать стечь излишкам жидкости.
3. Выложить его в кастрюлю и полить растопленным сливочным маслом.
4. Изюм перебрать, промыть в горячей воде и смешать с рисом.
5. Кастрюлю накрыть крышкой и на 20–25 минут поставить в разогретую духовку.
6. Перед подачей на стол посыпать кашу сахаром.
Рисовый пудинг
Компоненты
• Рис – 550 г
• Вода – 1 л
• Молоко – 500 мл
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 30 г
• Сметана – 200 г
• Сахар – 120 г
• Соль – 10 г
Способ приготовления
1. Сварить до полуготовности рассыпчатую рисовую кашу на воде.
2. Влить в нее холодное молоко.
3. Яйца взбить со 100 г сахара в густую пену и постепенно влить их в кашу, осторожно перемешивая ее по направлению снизу вверх.
4. Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную оставшимся сахаром форму и запекать в разогретой духовке в течение 30–35 минут.
5. Готовый пудинг подать на стол со сметаной.
Рисовый пудинг протертый
Компоненты
• Рис – 500 г
• Вода – 500 мл
• Молоко – 1 л
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 10 г
• Сметана – 200 г
• Сахарная пудра – 50 г
• Соль – 8 г
Способ приготовления
1. Воду довести до кипения, посолить, всыпать в нее рис и варить 12–15 минут на слабом огне.
2. Влить в кастрюлю горячее молоко и держать на небольшом огне в течение 1 часа.
3. Готовую кашу протереть сквозь частое сито.