Виски: История вкуса
Шрифт:
Fettercairn 1992 60,5 % James MacArthur ± 2003 5 cl
Fettercairn 13 y.o. 1980/1994 43 % Signatory C#2001–02 750 бут.
Fettercairn 14 y.o. 1980/1994 43 % Signatory C#2003–04 680 бут.
Fettercairn 25 y.o. 1970/1996 57 % Signatory C#1709 202 бут.
Old Fettercairn 37 y.o. 1962/1999 50,1 % SMWS 94,3
Glencadam.
Адрес: 16 Park Road, Brechin DD9 7PA
Единственная оставшаяся дистиллерия в регионе Ангус. Второе название Glencadam. Название переводится
Была построена в 1825 Джорджем Коппером, потом он ее продал Дэвиду Скотту, а потом ею завладел блендер из Эдинбурга Gilmour Thomson and Co. В начале века односолодовый Glencadam был частью Gilmour Thomson’s Royal, одного из самых любимых виски короля Эдуарда VII.
В 1954 она была куплена и модернизирована дочерней компанией Ballantine’s Hiram Walker and Son, которая и использовала виски для своих блендов. В 1994 дистиллерия стала принадлежать Allied Domecq Limited. Практически вся ее продукция используется для блендов Ballantine’s – Ballantine и Stewart’s Cream of the Barley Blends. С 2000 по 2003 год не выпускала ничего. Если подъехать со стороны кладбища, то ворота в дистиллерию выглядят немногим лучше ворот, на которых было написано Jedem Das Seine, – железные буковки на мрачных воротах на фоне мрачных корпусов с кирпичной трубой. Есть о чем задуматься. Если заехать с другой стороны, то вид ничуть не лучше, но есть приемная. На момент посещения была закрыта.
Тем не менее в официальном разливе есть
Glencadam Aged 15 years 40 % разлитый в 2004
Glencadam Aged 15 years 46%
Glencadam 26 y.o. 1978/2004 55 %
Независимый розлив
Glencadam 30 y.o. 1971 55,1 % Adelphi C#7691
Glencadam 1991/2004 46 % Berry’s Own
Glencadam 1973/2006 46 % Berry Brothers C#706
Glencadam 28 y.o. 1979/2001 58,2 % Blackadder C#7632 226 бут.
Glencadam 32 y.o. 1971 54,3 % Blackadder C#7689
Glencadam 11 y.o. 1980/1992 61,2 % Cadenhead’s
Glencadam 12 y.o. 1989/2002 60,1 % Cadenhead’s Bourbon barrel
Glencadam 13 y.o. 1989/2003 59,4 % Cadenhead’s Bourbon 216 бут.
Glencadam 14 y.o. 1964/1979 80° Proof Cadenhead’s Dumpy Bl. Label
Glencadam 15 y.o. 1989/2005 58,3 % Cadenhead’s 222 бут.
Glencadam 17 y.o. 1989/2006 57,8 % Cadenhead’s 234 бут.
Glencadam 21 y.o. 46 % Cadenhead’s
Glencadam 1982/2007 59,4 % Cadenhead’s Bourbon 216 бут.
Glencadam 16 y.o. 1985/2001 43 % Chieftains C#2689–2691
Glencadam 20 y.o. 1985/2005 54,2 % DL Platinum 306 бут.
Glencadam 28 y.o. 1971/2000 50 % DL OMC 246 бут.
Glencadam 28 y.o. 1971/1999 50 % DL
Glencadam 15 y.o. 1989 62,2 % Dewar Rattray
Glencadam 16 y.o. 1990/2007 59,7 % Dewar Rattray C#5980 271 бут.
Glencadam 30 y.o. 1975/2006 54,4 % Dewar Rattray Bourbon C#7588 216 бут.
Glencadam 20 y.o. 1985/2005 48 % Dun Bheagan C#3995 318
Glencadam 1987/1997 40 % G&M Connoisseurs Choice
Glencadam 13 y.o. 1974/1988 61,1 % G&M for Intertrade 435 бут.
Glencadam 15 y.o. 1967 40 % G&M Conn. Choice Brown label
Glencadam 1987/2003 43 % G&M Connoisseurs Choice
Glencadam 1974/1997 40 % G&M Connoisseurs Choice
Glencadam 13 y.o. 40 % ‘Vom Fass’
Glenesk / Glen Esk
Находится на самом юге городка Хиллсайд, который известен тем, что тут располагается самый крупный госпиталь в округе, хотя его старые и вполне исторические корпауса наполовину закрыты и забиты досками. Этот госпиталь сам сильно смахивает на заброшенную дистиллерию.
Glen Esk – пропавшая дистиллерия. Остались только склады с готовым продуктом. Архитектурно и ландшафтно это предприятие выглядит просто ужасно. Другие названия – Montrose, Highland Esk, North Esk, Esk, Hillside. Основана в 1897 году Septimus Parsonage & Co. Уничтожена в 1996 году. Используется в бленде VAT 69. Была заново запущена в качестве завода по производству солода (malting) для других дистиллерий.
Официальный односолодовый розлив
Glenesk 5 y.o. 40%
Glenesk 12 y.o. 40 % 1980
Glenesk 25 Anniversary of Maltings 1969 24 y.o. 60%
Hillside 12 y.o.
Hillside Rare Malts 1969 25 y.o. 61,9 % 1995 200-граммовая бутылка
Hillside Rare Malts 1969 25 y.o. 61,9 % 1995
Hillside Rare Malts 1970 25 y.o. 60,1 % 1996
Hillside Rare Malts 1971 25 y.o. 61,9 % 1996
Hillside Rare Malts 1971 25 y.o. 62 % 1997
North Port.
Ранее находилась в центре города Бречин
Основана в 1820 году как Townhead Джоном Гатри. В 1990 году была продана для освоения участка. Теперь на ее месте стоит универсам. Использовалась для создания блендов Heather Dew и Glen Dew. Нам удалось попробовать North Port. Gordon & Macphail Connoisseurs Choice Vintage: 1982 и 1981.
Официальный розлив
North Port Brechin Rare Malts 1971 23 y.o. 54,7 % 1995 200-г бутылка
North Port Brechin Rare Malts 1971 23 y.o. 54,7 % 1995
North Port Brechin Rare Malts 1979 19 y.o. 61 % 1998
North Port Brechin Rare Malts 1979 20 y.o. 61,2 % 1999
Brechin 28 y.o. Cask Strenght 53,3 % 2005
Независимый розлив
North Port. Gordon & Macphail Connoisseurs Choice Vintage: 1982 Bottling Date: 2008
Lochside
New Mill. Основана в 1825 Джорджем Милом.