Диабет: боремся и побеждаем
Шрифт:
Многие десятилетия овес применяют в народной медицине, он считается одним из лучших средств для выведения шлаков из организма, восстановления нормального сердечного ритма, лечения диабета и болезней суставов. Крупа и мука из зерен овса, содержащие большое количество полезных веществ, используются в диетическом питании, а настойки, водные вытяжки и другие препараты из соломы овса рекомендуются как лучшие средства от бессонницы, при умственном истощении и физической усталости. Можно применять зерно для компрессов, кашицу из него – от поносов, а слизь – против кашля. Овсяный кисель и толокно были излюбленными блюдами в России, особенно для детей и
Сок из свежего и зеленого овса оказывает укрепляющее и нормализующее действие при нервных истощениях, помогает при нарушениях сна, а также при отсутствии аппетита после гриппа и простуд. Из соломы растения готовят отвары, чаи, настойки, которые употребляют как потогонное, мочегонное, жаропонижающее и противодиабетическое средство (30–40 г изрезанной соломы на 1 л кипятка, настаивать 2 часа). Ванны с отваром овсяной соломы помогают при ревматизме, подагре, ишиасе и некоторых кожных заболеваниях.
Теперь хочу конкретно остановиться на способах приготовления всевозможных лекарственных средств из разных частей овса.
Отвар овса употребляют при различных желудочно-кишечных заболеваниях, особенно у детей, при отеках почечного происхождения. Слизистые отвары защищают желудок и хорошо усваиваются. Слизь регулирует деятельность кишечника, как при поносах, так и при запорах. Поэтому отвары из овсяной крупы весьма полезны при заболеваниях желудка, панкреатитах, колитах. Обязательно хочу подчеркнуть, что такой отвар способствует выведению свинца из организма через кишечник. Для улучшения растворения солей кальция и фосфора овсяную крупу замачивают в холодной воде за несколько часов до приготовления отвара.
Отвар из овса с медом применяют при плохом аппетите, истощении, туберкулезе, при интоксикации вследствие нарушения функций щитовидной железы, после длительных инфекционных заболеваний, как чудодейственное жаропонижающее средство.
Рецепты
Овес—1 стакан, вода – 2 стакана, мед—2ст. л.
Способ приготовления: зерна овса промыть 6–8 раз, затем варить на воде до тех пор, пока половина жидкости не выкипит. Затем добавить мед и еще варить 2–3 минуты. Принимать по 2 ст. л. перед каждым приемом пищи.
При пневмонии, бронхите, трахеите и упорном кашле рекомендуется отвар овса, приготовленный следующим образом. Это средство можно давать даже маленьким детям.
Овес – 2 ст. л., изюм—2 ст.л., вода—1,5 л, мед—1 ст. л.
Способ приготовления: овес смешать с изюмом, залить холодной кипяченой водой. Варить на очень слабом огне или томить в духовке под крышкой на слабом жару до тех пор, пока половина жидкости не выпарится. Слегка остудить, процедить, отжать, добавить в сцеженную жидкость мед и тщательно перемешать. Принимать но 1 ст. л. несколько раз в день.
Напиток с боярышником пригодится всем, кто хочет снизить содержание холестерина и сахара в крови, укрепить нервную систему и сердце, замедлить процессы старения в организме.
Отвар из овса – 1 л, сок боярышника —100 мл, ксилит – 80 г Способ приготовления: сок боярышника нужно смешать с остывшим отваром из овса, добавить ксилит и довести до кипения. Пить по 1 стакану 2–3 раза в день.
А этот отвар способствует улучшению обмена веществ в организме, показан при язвенной болезни, хронических гастритах, независимо от состояния кислотности, и особенно полезен, если желудочно-кишечные заболевания присутствуют вместе с гепатитом или панкреатитом.
Овес – 1 стакан, 1 л дистиллированной воды.
Способ приготовления: стакан промытого овса залить водой, настаивать 10–12 часов, затем довести до кипения и на медленном огне варить 30 минут при плотно закрытой крышке. Снять с огня, укутать и настаивать 12 часов, затем процедить и довести объем при помощи дистиллированной воды до 1 л. Принимать 3 раза в день по 100–150 мл за 20–30 минут до еды либо между приемами пищи в течение месяца.
Детям до двухлетнего возраста не рекомендуются никакие препараты из лекарственных трав, а слизистым отваром овса можно лечить у малышей желудочно-кишечные расстройства, поносы, вздутие кишечника и урчание в животе . Старикам и людям, перенесшим сложные операции, для укрепления сил я рекомендую следующее высококалорийное тонизирующее средство.
Овес – 1 стакан, вода – 5 стаканов, мед – 2 ст. л.
Способ приготовления: неочищенный овес перебрать и промыть в холодной воде несколько раз. Залить холодной водой, кипятить на медленном огне до половины первоначального объема, процедить. Добавить мед и вновь вскипятить. Отвар пить теплым по 1 стакану 3 раза в день за час до еды.
Настой овса применяют как желчегонное и мочегонное средство, регулирующее обменные процессы в сердечной мышце и нервных тканях. Для приготовления настоя существует несколько способов. Например, зерна овса заливают холодной водой в соотношении 1:10, настаивают 24 часа, процеживают и принимают по 1 стакану 2–3 раза в день перед едой. Для лечения сахарного диабета настой овса готовят из расчета 500 г зерен на 5 стаканов воды, настаивают 2 часа, принимают по стакану 3 раза в день до еды. Эффективна при диабете следующая смесь.
В равных частях: измельченная солома овса, листья толокнянки створки фасоли, семена льна, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления: 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа. Процедить и принимать глотками в течение дня.
Зеленая трава овса не уступает по лечебной силе зернам. Не настойка оказывает потогонное, мочегонное и жаропонижающее действие. Применяют для лечения мочекаменной болезни, при метеоризме, а также как активное средство при физическом и умственном переутомлении, неврастении и бессоннице. Для приготовления настойки измельченным на мясорубке зеленым растением полностью заполняют бутылку, затем заливают спиртом или водкой и настаивают в теплом темном месте три недели. Содержимое периодически встряхивают, затем процеживают. Принимать нужно по 20–30 капель на 1 ст. л. воды 3–4 раза в день до еды.
Оказывает сахароснижающее действие следующий напиток из высушенного зеленого овса.
Сухой зеленый овес, листья черники сушеной, сушеные створки фасоли, семена льна – по 2 г, 200 мл воды.
Способ приготовления: измельчить и залить смесь кипящей водой в термосе. Оставить на ночь. Утром процедить и выпить натощак.
Сок из зеленого овса содержит витамины группы В, минеральные соли, ферменты, белковые вещества, крахмал, сахар и другие полезные вещества. Его прием успокаивает нервы, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и обменные процессы в организме. Сок растения полезен также при нарушении сердечного ритма, сахарном диабете, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях. Он улучшает аппетит, действует как общеукрепляющее средство. Как его приготовить? Зеленые части растения надо просто пропустить через мясорубку, отжать через марлю, можно принимать по полстакана 2–3 раза в день до еды в течение 3 недель.