Питание и диета для тех, кому за 40
Шрифт:
Препараты, содержащие кальций, после 40 лет также не помешают для поддержания костной ткани. Суточная доза должна быть не менее 800 мг. И, конечно, рекомендуется употреблять продукты, богатые кальцием. Такая пища важна не только для костей, но также для мышц и эндокринной системы. Достаточно серьезно относясь к профилактике остеопороза, вы не только бережете свои кости, но и остальные системы организма. Ведь если они плохо защищены, то вполне могут спровоцировать вторичный остеопороз.
Такой болезнью, как остеопороз, рискуют заболеть не только пожилые люди, но и те, кто входят в следующие группы риска:
• люди с малой массой тела и хрупким телосложением;
• люди с наследственной предрасположенностью к остеопорозу;
• люди, раньше получавшие травмы костей или подверженные им после 40 лет;
• женщины, у которых менопауза наступила раньше 45 лет (возможно, она вызвана хирургическим путем);
• женщины, у которых менструации отсутствуют свыше 6 мес;
• люди с низкой костной массой;
• люди, прибегающие к кортикостероидной терапии, которая длится более полугода;
• люди с нарушением зрения и равновесия, склонные к частым падениям;
• люди, которые испытывают дефицит витамина D, а также потребляют мало кальция;
• люди, ведущие малоподвижный образ жизни;
• люди, злоупотребляющие алкоголем, табаком, кофе;
• недоедающие;
• люди, страдающие заболеваниями, которые вызывают предрасположенность к развитию остеопороза.
Все вышеперечисленные причины можно разделить на 2 основных фактора риска: генетически детерминированные и связанные с режимом питания и образом жизни. Для профилактики остеопороза врачи советуют обязательно включать в рацион продукты, богатые кальцием: твердые сорта сыра, вяленую рыбу, кунжут, плавленый сыр, сардины, сельдерей, миндаль, курагу, сушеные соевые бобы, семена подсолнечника, молоко, сметану, йогурт, творог, капусту, арахис, семена тыквы.
C давних времен жители острова Крит славились своей гибкостью и подвижностью. Однако у современных островитян все чаще наблюдается такая болезнь, как остеопороз. Их далекие предки придерживались иной диеты, поэтому заболеваний костей у них практически не было. К тому же они много плавали и вели весьма активный образ жизни.
Как уже говорилось выше, витамин D также необходим для профилактики остеопороза. Его источниками являются яйца, маргарин, семга, сардины, сельдь, скумбрия.
После 40 лет люди в основном начинают более тщательно заботиться о своем здоровье, и это правильно. Но к этому надо подходить обдуманно и грамотно. Не стоит, например, принимать всевозможные пищевые добавки, которые так часто рекламируют в аптеках и спортклубах. О приеме рекламируемого препарата лучше забыть, если вы не получили на это одобрения врача. А вот ионизированный кальций не повредит, как и витамин D. Когда происходит разрушение костной ткани при постменопаузальном остеопорозе, женщинам рекомендуется принимать кальцитонин (гормон щитовидной железы). Он поможет удержать кальций в костях.
В то же время такие препараты, как бисфосфонаты, не стоит принимать пожилым людям, так как они хоть и препятствуют разрушению кости, но одновременно и угнетают ее образование. Эта группа препаратов может замедлить оба процесса и сохранять уровень кальция в костях на одном, сниженном уровне. Препараты, содержащие фтор, являются неплохими стимуляторами образования костной ткани, однако побочным эффектом считается боль в суставах у людей, которые регулярно принимают их. Зона лечебного эффекта фтора достаточно узка, поэтому здесь важно индивидуально подбирать дозу, поскольку завышенная доза, наоборот, приведет к разрушению костной ткани, а не к ее образованию.
Считается, что до 45 лет масса костной ткани остается стабильной и составляет примерно 2,5 кг от общего веса человека. Именно в скелете содержится 99% кальция, имеющегося в организме. Также в скелете содержится 60% всего фосфора и 80% магния. Человеческий скелет поддерживает мышечную массу и внутренние органы, он является каркасом для всего организма. Но на этом его значение не заканчивается, ведь функции его более разнообразны, чем мы привыкли думать. Скелет интенсивно участвует в обмене веществ, а также служит хранилищем нужных нашему организму питательных элементов. То есть если вдруг в организме начинает не хватать кальция, он получает его из костей. А это, как известно, приводит к остеопорозу.
К вторичным остеопорозам приводят многие другие болезни, например заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек, эндокринной системы. Остеопорозом могут заболеть молодые люди (ювенильный остеопороз) и даже дети. Из всего вышесказанного понятно, как важна профилактика этой болезни. Лучше вовремя заняться своим здоровьем, чем потом тратить огромные деньги на лечение.
Избыточный вес – это, пожалуй, проблема номер один для людей, перешагнувших 40-летний рубеж. Особенно озабочены массой своего тела женщины. Ведь жировые отложения не украшают тело. Кроме того, ожирение способствует появлению довольно серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы, пищеварительных органов, сахарного диабета, а также негативных изменений кожных покровов и нарушений в работе опорно-двигательного аппарата.
К сожалению, все больше и больше людей сталкивается с этой проблемой. Избыточный вес может серьезно осложнить жизнь. Кроме болезней, которые могут развиться из-за него, человек, как правило, страдает и от психологического дискомфорта по поводу своей оплывшей фигуры. При быстрой ходьбе появляется одышка, в жару тучные люди чувствуют себя плохо, да и постоянная борьба со своим телом (диеты, спортзал) выматывает, особенно если она еще и не приносит ощутимых результатов.
Известно, что в Древнем Египте ценилось стройное женское тело. И египетские красавицы тоже вели войну с лишними килограммами, большей частью с помощью массажа и растираний. Также достоверно известно, что нередко женщины прибегали к отварам ядовитых трав и кореньев. Регулярное применение таких «эликсиров для похудения» действительно делало тело худым, но вряд ли здоровым.
Действительно, ожирение превращается в настоящую проблему, когда вес значительно превышает норму. Причиной ожирения после 40 лет чаще всего бывает нарушение обменных процессов в организме. Основная часть питательных веществ, которые поступают с пищей, откладывается в виде жира. После 40 лет энергозатраты организма, как правило, уменьшаются, также снижается интенсивность обмена веществ.
Любая форма ожирения излечима, если создать организму условия, в которых он расходует больше энергии, чем потребляет с пищей. Понятно, что это непростая задача, и люди порой годами борются с лишними килограммами.