Чтение онлайн

на главную

Жанры

Создание и поддержание своего собственного малого фермерского бизнеса
Шрифт:

Вяленая говядина, разные вкусы

Салями и копченые колбасы

Жаркое

Тушить мясо

Грудинка

Подарочные корзины или специальные заказы

ПРЕДСТАВЛЕНИЯ

Полностью натуральные лакомства для домашних животных

Ценообразование определяется сельскохозяйственными рынками Министерства сельского хозяйства

США, о чем дважды в день сообщается на веб-сайте Службы сельскохозяйственного маркетинга (см. Ресурсы, стр. 170). Цены будут меняться ежедневно. Используя цену AMS в качестве базовой, мы добавим надбавку к этой цене для нашего продукта. Размер премии (наценка 50–100%) определяется для каждого продукта.

У компании Aubrey's Natural Meats нет сильных конкурентов на местном, региональном или даже государственном уровне. Используя поиск в Интернете, а также беседы с людьми из Cooperative Extension Service и из Университета Purdue, мы не смогли выявить конкурентов, которые занимались чем-то большим, чем просто продавали замороженную говядину или обслуживали один или два местных фермерских рынка в своем районе. Благодаря тому, что ANM уделяет особое внимание первоклассному качеству в масштабах штата, мы уникальны по дизайну.

Список проспектов

Составьте список потенциальных клиентов, которых вы хотели бы иметь к определенной дате. Я составила список ресторанов с белоснежными скатертями в моем географическом районе с целью обеспечить безопасность каждого из них к концу первого года моей работы.

Когда я начала свою деятельность, я позвонила в каждый из этих ресторанов. Этот список, конечно, постоянно меняется, но никогда не рано иметь представление о том, каких именно людей или предприятий вы хотели бы иметь в качестве клиентов.

VI. СЕГМЕНТЫ РЫНКА И ЦЕЛЕВЫЕ ЗАКАЗЧИКИ

Если вы предлагаете более одного типа продукта или услуги, определите сегменты вашего рынка (конкретные типы клиентов, которые будут покупать то, что вы предлагаете). Сегменты можно разбить на категории, такие как розничная, оптовая и прямая поставка потребителю, со списками продуктов, которые будут продаваться по каждому маршруту.

Если вы планируете использовать дистрибьютора, который будет покупать ваш продукт, а затем продавать его в розничной торговой точке, обязательно создайте рыночный сегмент для этих клиентов, а также рыночный сегмент для конечного покупателя.

Затем определите профиль своего клиента, указав некоторую базовую демографическую информацию, такую как возраст, пол, географическое положение, образование, доход, покупательские привычки и статус социального класса.

Основная цель состоит в том, чтобы создать сильный профиль целевого клиента, чтобы, когда вы готовитесь продавать свои продукты, у вас было четкое представление о том, на кого вы должны будете продавать. Понимание рынка, который вы планируете обслуживать, поможет вам определить большую часть вашей маркетинговой стратегии. Зная своих целевых клиентов, вы сможете лучше разрабатывать эффективные ориентированные на клиентов материалы, такие как брошюра, фирменный бланк и веб-сайт.

VI. Примерное описание сегментов рынка и целевых клиентов

(Выдержка из первоначального бизнес-плана Aubrey's Natural Meats, LLC)

Наш клиент - это ресторан, облепленный белой скатертью, и продавец изысканной и здоровой пищи. Конечный потребитель также является покупателем. В розничной торговле целевым покупателем является средний класс в возрасте от 25 до 55 лет или богатая женщина, одинокая или семейная. Мы ожидаем, что она заинтересуется продуктом по трем причинам: здоровье / диета, безопасность пищевых продуктов и потому, что натуральные продукты задают моду.

В ресторане нашим конечным клиентом, скорее всего, является мужчина от верхнего среднего класса до богатого мужчины в возрасте от 30 до 65 лет, который платит сполна за отличный кусок мяса и уверенность в том, что еда полезна.

VII. ЦЕЛИ БИЗНЕСА

Разделение целей на краткосрочные и долгосрочные полезно и мотивирует. Краткосрочные цели могут включать в себя усилия по запуску и начальные продажи, или они могут включать цели, которые находятся на более отдаленной стадии (от первых шести месяцев до одного года в бизнесе). Для краткосрочных целей укажите конкретные и подробные сведения о том, как вы достигнете каждой из них и к какой дате. Кроме того, ставьте перед собой сложные, но реалистичные цели. У каждого свои цели, и каждый бизнес индивидуален, но вот несколько типов целей, которые могут быть применимы на первый год.

• Привлечь X клиентов и X долларов продаж

• Создайте X влиятельных отношений

• Переход от работы вне фермы к полной занятости на ферме к определенной дате

• Разработка целей расширения, таких как размер и масштабы бизнеса, а также количество обслуживаемых рынков.

• Вовлекайте другого сотрудника или члена семьи в рост бизнеса и увеличение прибыли

• Увеличить продажи на X процентов к определенной дате

Для долгосрочных целей мыслите широко и прогнозируйте на три-пять лет. Эта область плана очень изменчива, так как ваш план будет пересматриваться и обновляться не реже одного раза в год. Но эти цели важно поставить уже сейчас. Они помогут вам решить, на что вы потратите деньги и как расставите приоритеты. Вот несколько типов целей, которые могут быть применены после первого года работы в бизнесе.

• Достичь X ежегодного увеличения продаж в процентах

• Достичь X ежегодного увеличения доли рынка в процентах

• Достичь годового увеличения количества точек продаж, клиентов или дистрибьюторов на Х

• Погасить долг до X даты (если вы взяли деньги взаймы)

• Быть представленным в выпуске телевизионных новостей или на обложке регионального отраслевого журнала.

Также полезно составить ежедневные, еженедельные и ежемесячные планы действий и назначить задачи из планов участникам бизнеса. Создание этих типов планов поможет вам организовать деятельность бизнеса и возложит на членов компании ответственность и подотчетность.

Поделиться:
Популярные книги

Назад в ссср 6

Дамиров Рафаэль
6. Курсант
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
6.00
рейтинг книги
Назад в ссср 6

Вечная Война. Книга VII

Винокуров Юрий
7. Вечная Война
Фантастика:
юмористическая фантастика
космическая фантастика
5.75
рейтинг книги
Вечная Война. Книга VII

Сиротка

Первухин Андрей Евгеньевич
1. Сиротка
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Сиротка

Мимик нового Мира 3

Северный Лис
2. Мимик!
Фантастика:
юмористическая фантастика
постапокалипсис
рпг
5.00
рейтинг книги
Мимик нового Мира 3

Убийца

Бубела Олег Николаевич
3. Совсем не герой
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
9.26
рейтинг книги
Убийца

Совок 4

Агарев Вадим
4. Совок
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
6.29
рейтинг книги
Совок 4

Довлатов. Сонный лекарь 2

Голд Джон
2. Не вывожу
Фантастика:
альтернативная история
аниме
5.00
рейтинг книги
Довлатов. Сонный лекарь 2

Наизнанку

Юнина Наталья
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Наизнанку

Последний попаданец

Зубов Константин
1. Последний попаданец
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
рпг
5.00
рейтинг книги
Последний попаданец

Законы Рода. Том 6

Flow Ascold
6. Граф Берестьев
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 6

Сильнейший ученик. Том 1

Ткачев Андрей Юрьевич
1. Пробуждение крови
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
аниме
5.00
рейтинг книги
Сильнейший ученик. Том 1

Путь Шамана. Шаг 6: Все только начинается

Маханенко Василий Михайлович
6. Мир Барлионы
Фантастика:
фэнтези
рпг
попаданцы
9.14
рейтинг книги
Путь Шамана. Шаг 6: Все только начинается

Магия чистых душ

Шах Ольга
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.40
рейтинг книги
Магия чистых душ

Неверный

Тоцка Тала
Любовные романы:
современные любовные романы
5.50
рейтинг книги
Неверный