Виски: История вкуса
Шрифт:
Независимый розлив
Miltonduff 11 y.o. 1994/2005 57 % Adelphi C#10615
Miltonduff 26 y.o. 1980/2006 45,1 % Adelphi C#12501 124 бут.
Miltonduff 11 y.o. 1990/2001 60,4 % Cadenhead’s 282 бут.
Miltonduff-Glenlivet 12 y.o. 1994/2007 57,3 % Cadenhead’s 288 бут.
Miltonduff 17 y.o. 1978/1996 57,9 % Cadenhead’s
Miltonduff-Glenlivet 17 y.o. 1984 57,9 % Cadenhead
Miltonduff 36 y.o. 1966/2002 41,7 % Douglas Laing Platinum 184
Miltonduff 26 y.o. 1980/2006 48 % Dewar Rattray bourbon C#12502 132 бут.
Miltonduff 27 y.o. 1980/2007 51,9 % Dewar Rattray C#12499 241 бут.
Miltonduff 8 y.o. 43 % DT Battlehill
Miltonduff 36 y.o. 1967/2004 40,1 % DT Peerless C#5417 132 бут.
Miltonduff 38 y.o. 1966/2004 41,3 % DT Peerless C#1011 178 бут.
Miltonduff 11 y.o. 1996/2007 54,1 % Exclusive Malts Chateau du Pape finish C#5566 327 бут.
Miltonduff 10 y.o. 40 % G&M
Miltonduff 10 y.o. 40 % G&M 2005
Miltonduff 12 y.o. 1993/2005 61,8 % G&M CS First fill sherry butt C#9400
Miltonduff 21 y.o. 1963/1984 40 % G&M Connoisseur’s Choice Old brown label
Miltonduff 1963 40 % G&M Connoisseurs Choice Old map label
Miltonduff 1968/2005 40 % G&M Licensed
Miltonduff 23 y.o. 1973 43 % Hart Bros
Miltonduff 34 y.o. 1966/2000 43,6 % Hart Bros
Miltonduff 8 y.o. 1999/2008 Mille Tonnes d’OEufs 46 % The Nectar Daily Dram 336 бут.
Miltonduff 12 y.o. 1989/2001 65,28 % Single Barrel C#30322 289 бут.
Miltonduff 1994/2006 55,8 % Norse Cask 329 бут.
Miltonduff-Glenlivet 20 y.o. 1970 95,5o Proof Forth Wins Ltd.
Miltonduff 1966/1990 61,4 % Antica Casa Marchesi Spinola Sherry Wood
Miltonduff 10 y.o. 2005 43 % James MacArthur
Miltonduff-Glenlivet 1965/1985 57 % Moon 2nd Collection sherry 800 бут.
Miltonduff 1978/1998 53 % Moon Horae Solaris, Sherry 720 бут.
Miltonduff 1994/2006 45 % Samaroli Coilltean Inspiration C#10614 392 бут.
Miltonduff 14 y.o. 1989 Pluscarden 57,4 % G&M for Sestante
Miltonduff 22 y.o. 1966/1988 58,4 % Sestante sherry
Miltonduff 21 y.o. 1978/1999 59,2 % Signatory C#1685
Miltonduff 23 y.o. 1981/2004 54,2 % SMWS 72,17
Miltonduff 8 y.o. 1999/2007 55,7 % Whisky-Doris C#C810
Signatory Vintage Mosstowie 26 y. o 1979 52,8 % Signatory Cask Strength 274 бут.
Duncan Taylor Mosstowie 32 y.o. 1975 48,5 % Rarest of Rare
Mannochmore.
Адрес: Elgin, Morayshire IV30 8FF
Относительно молодая дистиллерия, которая была построена компанией Scottish Malt Distillers Ltd в 1971 году. Хотя лицензия на нее была в руках John Haig & Sons. Это были годы, когда Scottish Malt Distillers вела политику строительства новых дистиллерий на старых камнях, как они сделали в Clynelish, Glendullan, Linrwood и Teaninich. Mannochmore была построена сразу у Glenlossie. Дистиллерии экономически независимы друг от друга, хотя у них общий склад, завод по производству корма для скота, личный состав и менеджмент.
Mannochmore была спроектирована по подобию Glenlossie. Те же шесть перегонных кубов, сопоставимых по размерам, хотя на Mannochmore на них не установлены очистители. Поэтому местный спирт имеет несколько более суровый характер. На обеих стоят по шесть бочек для ферментации из лиственницы. Дистиллерия производит 2,6 млн литров виски в год. Большая часть произведенного виски идет в бленды компаний Haig и Dimple. В виде сингла продукция идет в серию Flora & Fauna (на этикетке большой пятнистый дятел). Также компания произвела выпуск в серии Rare Malts.
С виски этого завода связан выпуск странного продукта под названием Loch Dhu (Черное озеро). Его выпускала UDV (United Distillers & Vintners) Мало того, что его название прямо отсылает к названию рыбного паразита, так еще никто толком не знает, каким образом тут добивались черного цвета виски. Кто-то говорил, что это следы угля, а более вменяемые люди считали, что в напитке слишком много карамели и красителя E150.
Несмотря на то что в некоторых странах вроде Дании этот продукт хорошо пошел, Scotch Whisky Association добилась того, что напиток убрали с рынка. Именно в Дании возникшую пустоту пытались заполнить другим виски под названием Cu Dhub – тоже черным, но в большей степени отвечавшем требованиям стандартов.
Официальный розлив
Loch Dhu 10 y.o. 2000 40%
Mannochmore 18 y.o. 1997 66 % Manager’s dram 1800 бут.
Mannochmore 12 y.o. 1994 Flora & Fauna
Mannochmore 12 y.o. 2006 43 % Flora & Fauna
Независимый розлив
Mannochmore 15 y.o. 1982/1997 67,8 % Adelphi
Mannochmore 14 y.o. 1992/2006 46 % Cadenhead’s Sherry 486 бут.
Mannochmore 16 y.o. 1977/1994 61 % Cadenhead’s
Mannochmore 19 y.o. 60 % Cadenhead’s
Mannochmore 19 y.o. 1982/2001 64,1 % Cadenhead’s Sherry 246 бут. Mannochmore 21 y.o. 1982/2003 61,3 % Cadenhead’s Auth. Bour. HH 168 бут.
Mannochmore 22 y.o. 1977 56,1 % Chieftain’s Choice
Mannochmore 11 y.o. 1995/2006 46 % Douglas Laing Provenance DL REF 2849
Mannochmore 12 y.o. 1990/2003 46 % DL Provenance C#1012
Mannochmore 13 y.o. 1990/2003 50 % Douglas Laing OMC
Mannochmore 15 y.o. 1990/2005 50 % DL DL REF 2013 339 бут.