Виски: История вкуса
Шрифт:
Mannochmore 16 y.o. 1992 53,8 % Exclusive Malts C#6600
Mannochmore 1984/2002 40 % G&M Connoisseurs Choice
Mannochmore 1988 40 % G&M Connoisseurs Choice New map label
Mannochmore 1990/2006 46 % Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
Mannochmore 1984/2004 46 % G&M Connoisseurs Choice
Mannochmore 17 y.o. 1978/1995 61,3 % Glenhaven
Mannochmore 19 y.o. 1984 Sherry Finish 46 % Helen Arthur C#4582
Mannochmore 22 y.o. 1978/2000 56,5 % Vintage Hallmark of St. James
Mannochmore 11 y.o. 1990 59,8 % James McArthur
Mannochmore 1978/2000 55,8 % Scott’s Selection
Mannochmore 11 y.o. 1991/2003 43 % Signatory S. Afr. Sh. C#16585 878 бут.
Mannochmore 11 y.o. 1991/2003 60,2 % Signatory C#16587 596 бут.
Mannochmore 12 y.o. 1991/2004 43 % Signatory S. Afr. Sh. C#16589
Mannochmore 13 y.o. 1991/2005 57,5 % Signatory 352 бут.
Mannochmore 15 y.o. 1991/2007 43 % Signatory C#16598 408 бут.
Mannochmore 16 y.o. 1984/2001 43 % Signatory C#4576
Mannochmore 12 y.o. 1992/2004 57,2 % SMWS 64
Mannochmore 22 y.o. 1974/1997 60,1 % UD Rare Malts
Glenlossie.
Адрес: Elgin, Morayshire IV30 8FF
Расположена в деревне Бирни – 4 км на юг от Элгина – между двумя трассами А941 и B9010, поэтому с ходу ее не обнаружишь. Во всяком случае, нам пришлось делать пару заходов по двум картам и одной навигации. Надо четко представлять, где она находится, тогда вас настигнет удача. Бирни – высокоисторическое место. Тут уже в железном веке стоял форт, и возле самой дистиллерии нашли целый клад римских монет времен императора Сервуса, который руководил последним вторжением в Шотландию. Памятник Сервусу в городе Йорке, кстати, показывает, что тот носил штаны в клеточку – прямо, как шотландец. Некоторые теперь утверждают, что эти «римские туристы» сюда прибыли именно за виски и за качественной шотландской шерстяной одеждой. А чего еще они тут забыли? В Бирни располагается знаменитая церковь, построенная в 1140 году, – одна из самых старых в Шотландии. Она была первой в Морейском епископате, пока не построили кафедральный собор в Элгине. До этого тут стоял кельтский храм, посвященный мореплавателю Брендану – настоящему первооткрывателю Америки.
Вискокурня появилась, когда Джон Дафф в 1870 годы взял в лизинг вместе с партнерами землю у лорда Сифельда. В 1888 году Дафф, окрыленный успехами, решил принести слово «виски» в Новый Свет, собрал семью, манатки и отъехал в Трансвааль, а потом в Америку. Первые свои деньги он профукал в Трансваале (президент Крюгер вообще не любил английских инвесторов). Дафф вернулся в Шотландию в 1892, но к этому моменту стало ясно, что ему на Glenlossie места нет. И он основал неподалеку Longmorn. Затем в 1898 году основал Benriach, но в 1909 обанкротился – все в результате Паттисоновой катастрофы.
Из камня здесь был лишь цех по перегонке, все остальное построили из нового материала – цемента. Имеется классическая пагода Доига. Начав с 400 000 литров виски в год, теперь дистиллерия выдает 2,2 млн. Рядом пристроили Mannochmore и склады (их две вискокурни делят промеж собой), которые вмещают до 200 000 бочек.
В 1970 новые хозяева United Distillers основали тут завод по производству корма для скота: из отходов не только этой вискокурни, но и восьми других по соседству. Инвестиции составили 7 млн фунтов стерлингов.
Glenlossie очень популярна среди блендеров. Diageo отдает ей почтение путем выпуска в серии Flora & Fauna.
Официальный розлив
Glenlossie 10 y. o Flora & Fauna 43%
Glenlossie Flora & Fauna 45%
Glenlossie 10 y.o. Flora and Fauna 43 % 2004
Glenlossie Manager’s Dram (Jim McCann) 12 y. o 55,5 % 2004
Независимый розлив
Glenlossie 17 y.o. 1981 59 % Adelphi C#1679
Glenlossie 40 y.o. 1966/2006 50 % Adelphi C#3779 213 бут.
Glenlossie 11 y.o. 1996/2007 56,1 % Berry Bros C#7601
Glenlossie 26 y.o. 1975/2001 55,6 % Blackadder Raw Cask C#5948
Glenlossie 10 y.o. 1993/2004 60,6 % Cadenhead’s Bourbon 276 бут.
Glenlossie-Glenlivet 13 y.o. 1966/1979 80° Proof Cadenhead’s
Glenlossie-Glenlivet 17 y.o. 1978/1995 57 % Cadenhead’s D. 03 / ’78 Btl.
Glenlossie 20 y.o. 1978/1998 56,1 % Cadenhead’s
Glenlossie-Glenlivet 20 y.o. 1978/1999 46 % Cadenhead’s Original Collection
Glenlossie-Glenlivet 21 y.o. 1957/1978 80° Proof Cadenhead’s Dumpy D. 04 / ’57 Btl.
Glenlossie-Glenlivet 26 y.o. 1975/2002 54,8 % Cadenhead’s Chairman Stock 210 бут.
Glenlossie 10 y.o. 1989/2000 43 % Douglas Laing Provenance Autumn / Spring
Glenlossie 10 y.o. 1995/2005 46 % Douglas Laing Provenance Autumn / Autumn
Glenlossie 14 y.o. 1989/2003 46 % Douglas Laing Provenance C#56
Glenlossie 21 y.o. 1978/1999 50 % Douglas Laing OMC 211 бут.
Glenlossie 11 y.o. 1992/2004 56 % Dun Bheagan C#90143 336 бут. Port Finish
Glenlossie 11 y.o. 1993/2005 52,3 % Exclusive Malts
Glenlossie 14 y.o. 1968 40 % G&M Connoisseur’s Choice Оld brown label
Glenlossie 14 y.o. 1974/1988 58,5 % Intertrade Sherry cask 297 бут.
Glenlossie 1974/1997 40 % G&M Connoisseurs Choice
Glenlossie 1975/2001 40 % G&M Connoisseurs Choice
Glenlossie 1975/2001 55 % G&M Reserve C#2909
Glenlossie 1978/2005 46 % G&M Connoisseurs Choice
Glenlossie 1978/2007 58,8 % G&M Reserve C#1814
Glenlossie 1961/2002 40 % G&M Rare Old
Glenlossie 19 y.o. 1978/1997 43 % Hart Bros
Glenlossie 17 y.o. 1973/1990 40 % Antica Casa Marchesi Spinola Collection #1
Glenlossie 1978/2003 44 % Secret Treas. Fassbind C#4787/4788 587 бут.
Glenlossie 27 y.o. 1976 46 % Cask & Thistle
Glenlossie 1989/2007 46 % Jean Boyer ‘Best Casks’ Re-coopered Hogs Single cask
Glenlossie 12 y.o. 62,4 % James MacArthur C#4992
Glenlossie 12 y.o. 65,8 % James MacArthur C#8230