Виски: История вкуса
Шрифт:
Ardmore 10 y.o. 1992 55,2 % SMWS 66,15 231 бут.
Ardmore 20 y.o. 1985/2005 53,4 % SMWS 66,17
Ardmore 20 y.o. 1985 54,1 % SMWS 66,19
Ardmore 20 y.o. 1985/2005 53,7 % SMWS 66,18 315 бут.
Ardmore 20 y.o. 1985/2005 54,8 % SMWS 66,16 309 бут.
Ardmore 20 y.o. 1985/2005 54,1 % SMWS 66,20
Ardmore 22 y.o. 1985/2007 52,3 % SMWS Pink Ladies and Dark Chocolate 295 бут.
Ardmore 11 y.o. 1994/2005 ‘Heavily Peated’ 60,8 % SMОS C#121011 289 бут.
Ardmore 12 y.o. 1994/2006 58,6 % The Single Malts of Scotland C#58005
Ardmore 12 y.o. 1994/2007 46 % The Single Malts of Scotland C#578+598 745 бут.
Ardmore 13 y.o. 1992/2006 46 % Van Wees Ultimate C#4878
Ardmore 14 y.o. 1992/2006 46 % Ultimate C#4885
Glendronach.
Адрес: Forgue by Huntly AB54 6D
Основана в 1826 Джеймсом Аллардисом на севере от Хантли по дороге А97 в деревне Форг. Местный аристократ герцог Гордон настолько любил виски, что взял энтузиаста вискокурения Аллардиса с собой в столицу и, представив его знати, убедил Лондон, что, чем больше федералы дадут лицензий, тем меньше будет нелегальных самогонщиков в Шотландии. И выбил лицензию на создание Glendronach в месте, где до того просто процветало самогоноварение.
Так как на территории проживала колония грачей, считалось, что эти птицы приносят удачу самогонщикам. Во всяком случае, они работали как система раннего предупреждения – взлетали и кричали, когда кто-то шел в сторону нелегалов. Второе название – Glenronach. В 1837 году дистиллерия была полностью уничтожена огнем. Руины и лицензия на самогоноварение были проданы Вальтеру Скотту, который в то время работал на вискокурне Teaninich. С 1920 по 1960 вискокурней владел капитан Чарльз Грант (пятый сын основателя Glenfiddich). Сегодня они принадлежат Pernod Ricard. Производство – 400 тысяч литров.
Как односолодовый продукт участвует в блендах Teacher’s и Ballantine’s.
Официальный розлив
Glendronach 8 y.o. 1980 40%
Glendronach 8 y.o. 40%
Glendronach 12 y.o. 40%
Glendronach 12 y.o. 43%
Glendronach Traditional 12 y.o. 40%
Glendronach Traditional 12 y.o. 43%
Glendronach Original 12 y.o. 40%
Glendronach 18 y.o. 43%
Glendronach 12 y.o. 1963
Glendronach 25 y.o. 1968 43%
Glendronach 18 y.o. 1972 43%
Glendronach 18 y.o. 1975 43 %
Независимый розлив
Glendronach 13 y.o. 1990/2003 55,4 % Cadenhead’s Bourbon 222 бут.
Glendronach 16 y.o. 1989/2006 55,9 % Cadenhead’s 210 бут.
Glendronach 25 y.o. 1990 41,6 % Cadenhead’s
Glendronach 25 y.o. 1971/1996 41,2 % Cadenhead’s Sherry Cask, 216 бут.
Glendronach 24 y.o. 1976/2001 50 % Douglas Laing OMC 288 бут.
Glendronach 26 y.o. 1974/2001 47,5 % DL Old Malt Cask 198 бут.
Glendronach 1959–1960/1986 40 % G&M Royal Wedding Andrew and Sarah
Glendronach 10 y.o. 1990/2000 43 % Hart Bros
Glendronach 13 y.o. 1990/2003 46 % Murray McDavid Bourbon MM579
Glendronach 14 y.o. 1990/2005 46 % Murray McDavid Refill sherry 1800 бут.
Glendronach 18 y.o. 1970 43 % The Prestonfield C#542–558
Glendronach 1970/1990 43 % Samaroli Bouquet 480 бут.
Glendronach 9 y.o. 1987/1997 43 % Signatory Sherry C#62 580 бут.
Glendronach 9 y.o. 1987/1997 58,5 % Signatory Dumpy C#57 520 бут.
Glendronach 10 y.o. 1987/1997 58,5 % Signatory Sherry C#60 296 бут.
Glendronach 1970/1992 43 % Sig for Velier Cantarelli C#546–547 1200 бут.
Glendronach 20 y.o. 1970/1990 56 % Signatory Dumpy Old Label C#513–518 3800 бут.
Glendronach 22 y.o. 1975/1998 57,7 % Signatory C#1686 268 бут.
Glendronach 24 y.o. 1977/2002 52,1 % Signatory C#3696 164 бут.
Glendronach 16 y.o. 1979/1996 58,1 % SMWS 96,6
Glendronach 1979/1996 58,8 % SMWS
Glendronach 1990/2004 Port Finish 46 % Wilson & Morgan
Glendronach 1990 13 y.o. Duncan Taylor Whisky Galore
Benachie. Располагалась в городке Инш. Открыта в 1822 году Вильямом Смитом. Была заглушена в первый раз в 1913, перезапустилась в 1920. Окончательно закрылась в 1960. Следов спиртов не обнаружено.
Burnend. Функционировала в районе деревни Пирриесмилл в 1824–1829 под руководством Вильяма Кристи.
Drumblade. Вискокурня деревни Кирктон, стартовала в 1830. Дальнейшая судьба затеряна в истории.
Glen North. Основана в 1837 году Джоном Макадамом.
Greenhaugh. Закрытая вискокурня. Была открыта в 1798 Вильямом Малкольмом. Кроме нее в том же году было открыто еще 14 вискокурен в этом районе.
Huntly. Вискокурня, которую открыла в 1824 году семья Гордонов. Закончила существование в 1867.
Newton. Основана в 1825 году Питером Паттисоном. Не путать с вискокурней под тем же названием на острове Айлей.
Город Банфф
Первый замок в Банффе построили, чтобы дать отпор викингам. Здесь жил король Малкольм IV, чтобы быть поближе к войне и славе. Это ганзейский город – как и Гамбург, как и Новгород. Большой участок земли по левой стороне устья реки купил в свое время Вильям Дафф и стал герцогом Файфским. Его сын занимался тем, что все время повышал статус города. Весь XV век Банфф снабжал лососем континентальную Европу. Сегодня город считается одним из наиболее хорошо сохранившихся старых городов Шотландии. Здесь принято любоваться Домом Даффа. Все остальные идут в аквариум.