Ключи к успеху
Шрифт:
– Я всегда плотно завтракаю, - сказал ему Ларри.
– Это же строит мышцы, верно?
– Да, если завтрак полноценен, - сказал хозяин.
– Ну так мой был полноценен, - сказал Ларри.
– Туда вряд ли чего еще можно было добавить.
– Только одну вещь.
– Какую?
– Протеиновую добавку.
Ларри возмущенно открыл рот.
– Я знаю, - сказал хозяин.
– Мы еще не пришли к соглашению в этом вопросе.
– Он вытащил из ящика стола блокнот.
– Однако, мальчик мой, я кое-что тебе покажу.
– Он начал
– Ну вот, - сказал он.
– Двенадцать граммов белка из двух яиц. Скажем, еще около десяти из бекона. Восемь из молока. Еще пару из апельсинового сока. И четыре из хлеба.
– Он сложил все вместе.
– Если мои вычислительные способности находятся на обычном для них пике формы, то мы получаем тридцать шесть граммов.
– И это хорошо, правда?
– сказал Ларри.
– Безусловно, это намного больше, чем у многих.
– Ну и?
– Ну и что еще ты ел?
– Посмотрим, - сказал Ларри.
– На обед я съел большую миску овощного супа, три бутерброда с ветчиной, салатом и помидорами, доел немного картофельного салата, съел два персика и миску желе.
Хозяин яростно записывал.
– Боже мой, - сказал он.
– Больше, чем многие съедают за целый день.
Ларри ухмыльнулся.
– Правда?
– Ну да, - сказал хозяин.
– Тут в аквариуме неподалеку держат трех акул, так они все вместе съедают меньше тебя.
Ларри погладил себя по животу.
– Я проголодался.
– Не сомневаюсь.
– сказал хозяин.
– Не хотел бы я быть твоим кормильцем. Как только твои родители не разорились, пока ты жил с ними?
– Никаких проблем, - сказал Ларри.
– У них свой бизнес.
Хозяин заинтересовался.
– Правда? Я не знал.
Ларри хихикнул.
– Покупают по доллару, продают по три…
– … и на эти два процента и живут, - закончил за него хозяин.
– Очень смешно.
– Сколько уже набежало?
– Ну, сейчас посмотрим, - сказал хозяин.
– Около четырех граммов из супа. Двадцать пять или около того из бутербродов. Два в картофельном салате. Два в персиках. Ничего в желе. В сумме около тридцати трех.
– Неплохо, да?
– просиял Ларри.
– Пожалуй, ты ешь побольше среднего медведя, - признал хозяин.
– Но мы еще не закончили. Подожди немного, потому что я собираюсь доказать тебе раз и навсегда, что тебе крайне необходим протеин, и без него ты не вырастешь.
Причины неудач - часть III
– Итак, сказал хозяин, - Продолжим. Я собираюсь доказать тебе раз и навсегда, что тебе крайне необходим белок, и без него ты не вырастешь.
– Он занес ручку над бумагой.
– Ты съел тридцать шесть граммов белка на завтрак и еще тридцать три на обед. И наконец, что же ты ел на ужин?
Ларри откинулся назад и засиял.
– Ужин, - сказал он, - был прекрасен.
– Он причмокнул.
– Я ел первоклассную говядину на ребрышках, картофельное пюре с подливкой, пареную кукурузу, брокколи
Хозяин посмотрел на Ларри с трепетом.
– Боже мой. Но ты же не сам все это приготовил, правда?
– Боже упаси, - сказал Ларри.
– Я ужинал у своей девушки. Ее маме нравится, когда гости много едят.
– Ну тогда ты сумел доставить ей удовольствие, - сказал хозяин.
– Не каждой женщине выпадает счастье обзавестись аллигатором в качестве потенциального зятя.
– Вообще-то, - сказал Ларри, - это была весьма скромная трапеза с моей точки зрения. Как раз, чтобы поддержать силы такого очаровательного молодого человека, как я.
Хозяин хотел что-то сказать, но Ларри перебил его.
– Так что это дает нам в сумме?
– Ну, - сказал хозяин, - это примерно двадцать пять граммов из говядины, пять или около того из картошки и подливки, пять из брокколи, три из кукурузы, девять из пирога и нуль из пива. Итого сорок семь.
– Мне кажется, это много.
– Это много, - сказал хозяин.
– Это в несколько раз больше, чем ест большинство людей.
– Я говорил об этом с самого начала, - сказал Ларри.
– А вы почему-то не верили.
– Мы еще не закончили, - сказал хозяин.
– Расслабься.
– Он подсчитал сумму.
– Тридцать шесть на завтрак. Тридцать три на обед. Сорок семь на ужин. Итого сто шестнадцать граммов.
– И это немало, - сказал Ларри.
– Это наверняка намного больше, чем нужно просто для поддержания здоровья.
– Это было бы так, - сказал хозяин, - если бы ты использовал его весь. Но тебе придется запомнить, что полноценный белок составляет только около половины этого. Вторая половина, которая находится в хлебе, овощах и всем прочем, это неполноценный белок.
– Что значит полноценный?
– Полноценный белок это такой белок, который содержит все незаменимые аминокислоты, - сказал хозяин.
– Если он содержит не все незаменимые аминокислоты, то он неполноценный.
Ларри нахмурился.
– Видишь ли, - сказал ему хозяин, - ты можешь использовать белок только в случае, если присутствуют все незаменимые аминокислоты. Если же нет, то ты не можешь использовать этот белок, сколько бы ты его ни съел.
– Что же происходит с неиспользованной частью?
– спросил его Ларри.
– Твое тело просто избавляется от него, - сказал хозяин.
– Если белок не может быть использован, он отвергается.
– Это напоминает мошенничество, - сказал Ларри.
– Я покупаю белковые продукты. Я их ем. Но я не использую весь белок.
Хозяин пожал плечами.
– Так устроен мир.
Ларри поразмыслил над этим.
– Какую часть белка я усваиваю?
Хозяин посмотрел в блокнот.
– Около шестидесяти граммов полноценны, - сказал он.
– Скажем, ты усваиваешь около двадцати пяти граммов из остального … что дает нам около восьмидесяти пяти граммов.