Чтение онлайн

на главную

Жанры

Кулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день
Шрифт:

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.

Помидоры вымыть, разрезать вдоль на половинки и каждую из них нарезать тонкими ломтиками.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Помидоры, яйца, яблоки и лук смешать, посолить, поперчить, добавить сахар, полить лимонным соком и заправить растительным маслом.

Овощную смесь выложить на широкое блюдо, сверху горкой положить грибы.

Готовый

салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки и укропа.

Капуста с луком и сметаной После этого положить лавровый лист, томатную пасту и сметану. Тушить еще 2 минуты при средней мощности.

Требуется:

1 небольшой кочан свежей капусты,

2 головки репчатого лука,

2 ст. ложки томатной пасты,

6 ст. ложек сметаны,

3 ст. ложки растительного масла,

лист лавровый,

соль.

Способ приготовления

С капусты снять верхние листья, тонко нашинковать, посолить и перетереть ее руками до появления сока. В посуду положить капусту, очищенный и нарезанный кольцами лук, добавить масло, плотно закрыть крышкой с отверстием. Поставить посуду в микроволновую печь и прогревать на максимальной мощности в течение 10 минут.

Меню № 17

Завтрак

Горячие бутерброды по-гречески

Требуется:

4 ломтика белого хлеба,

4 ломтика сыра,

8 оливок, фаршированных анчоусами,

4 чайные ложки острого кетчупа,

2 чайные ложки сливочного масла,

зелень петрушки, перец красный молотый.

Способ приготовления

Ломтики хлеба обжарить на сливочном масле и намазать кетчупом. Сверху положить кусочки сыра, оливки и посыпать перцем.

Бутерброды прогревать в микроволновой печи при полной мощности в течение 20 секунд. Перед подачей на стол можно украсить веточками петрушки.

Обед

Салат «Оригинальный»

Требуется:

800 г свежей капусты,

200 г очищенных грецких орехов,

6 зубчиков чеснока,

перец,

растительное масло, с

оленый арахис, соль.

Способ приготовления

Капусту крупно нарезать, залить соленым кипятком и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда закипит, снять крышку и варить 5 минут, чтобы исчез специфический запах.

Орехи с чесноком провернуть через мясорубку и хорошенько растереть. Смешать полученную массу с капустой, которую предварительно нужно отжать в марле.

Растирать овощи до однородной массы. Добавить перец и растительное масло. Посыпать готовое блюдо орешками.

Солянка «Грибная» Добавьте нарезанные огурцы, помидоры, лук, зелень, приправьте солью и перцем, заправьте майонезом.

Требуется:

1 стакан соленых грибов,

100 г сушеных грибов,

1 стакан нашинкованной квашеной капусты,

1 морковь,

2 ст. ложки растительного масла,

100 г сметаны,

зелень и корень петрушки,

соль,

перец.

Способ приготовления

Сушеные грибы замочите в теплой воде и дайте постоять. Отожмите, мелко нашинкуйте и варите на медленном огне. Добавьте соленые грибы, квашеную капусту, нарезанную ломтиками морковь, варите до готовности.

Затем влейте растительное масло, добавьте мелко нарезанные корни петрушки, соль и перец по вкусу.

Перед подачей к столу заправьте сметаной и украсьте зеленью петрушки.

Ужин

Салат «Техасский»

Требуется:

200 г отварной телятины или нежирной

свинины,

2 огурца,

2 помидора,

200 г картофеля,

лук,

зелень,

майонез,

специи.

Способ приготовления

Отварное мясо и картофель нарежьте небольшими кусочками и переложите в салатник.

Запеканка из краснокочанной капусты Отдельно подайте сливки или молоко и зеленый салат.

Требуется:

200 г краснокочанной капусты,

Поделиться:
Популярные книги

Совершенный: пробуждение

Vector
1. Совершенный
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
5.00
рейтинг книги
Совершенный: пробуждение

Идеальный мир для Лекаря 18

Сапфир Олег
18. Лекарь
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 18

На границе империй. Том 10. Часть 2

INDIGO
Вселенная EVE Online
Фантастика:
космическая фантастика
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 10. Часть 2

Искатель. Второй пояс

Игнатов Михаил Павлович
7. Путь
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
6.11
рейтинг книги
Искатель. Второй пояс

Мимик нового Мира 4

Северный Лис
3. Мимик!
Фантастика:
юмористическая фантастика
постапокалипсис
рпг
5.00
рейтинг книги
Мимик нового Мира 4

Сломанная кукла

Рам Янка
5. Серьёзные мальчики в форме
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Сломанная кукла

Ну, здравствуй, перестройка!

Иванов Дмитрий
4. Девяностые
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
6.83
рейтинг книги
Ну, здравствуй, перестройка!

Предатель. Вернуть любимую

Дали Мила
4. Измены
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Предатель. Вернуть любимую

Огненный князь 4

Машуков Тимур
4. Багряный восход
Фантастика:
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Огненный князь 4

Ваше Сиятельство

Моури Эрли
1. Ваше Сиятельство
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство

Вечная Война. Книга II

Винокуров Юрий
2. Вечная война.
Фантастика:
юмористическая фантастика
космическая фантастика
8.37
рейтинг книги
Вечная Война. Книга II

Черный Маг Императора 8

Герда Александр
8. Черный маг императора
Фантастика:
юмористическое фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 8

Темный Патриарх Светлого Рода 6

Лисицин Евгений
6. Темный Патриарх Светлого Рода
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Темный Патриарх Светлого Рода 6

Довлатов. Сонный лекарь 2

Голд Джон
2. Не вывожу
Фантастика:
альтернативная история
аниме
5.00
рейтинг книги
Довлатов. Сонный лекарь 2