Полная поваренная книга опытной русской хозяйки или руководство къ уменьшенiю расходовъ въ домашнемъ хозяйств?

Авд?ева Екатерина Алекс?евна

Артишоки ш. – 15 – 20 – 10 – 15 – 5 – 10 – 2 – 3 Артишоки заграничные ш. – 25 – 50 – – – – – – – – – 20 – 40 Артишоки въ жест. банки б. 1 50 3 50 1 50 3 50 – 50 3 – 1 50 3 – Артишоки

сол. въ боч. п. – 6 – 10 – 10 – 15 – – – – – 3 – 8 Астрагонъ зеленый п. – 25 – 50 – 15 – 20 – 5 – 6 – 7 – 15 Астрагонъ сушоный п. – 3 – 6 – 3 – 6 – 3 – 6 – 3 – 6 Астрагонъ въ бутылк б. – 25 – 45 – 25 – 45 – – – – – 25 – 35 Бобы зеленые ф. 15 – 10 – 5 – 1 – – 20 – 1/2 – 4 – 40 Бобы въ жестяныхъ бан. б. – 50 1 – – 60 1 20 – 50 1 – – 50 1 – Бобы соленые ф. – 7 – 10 – – – – – – – – – 7 – 10 Бобы сушеные ф. – 10 – 20 – 10 – 20 – 10 – 20 – 10 – 20 Бобы свжiе блые ф. – – – – – – – – – 5 – 50 – 5 – 50 Бобы блые въ банкахъ б. – 60 1 40 – 60 1 40 – 60 1 40 – 60 1 40 Бобы сельскiе ф. – – – – – – – – – 6 – 12 – 6 – 12 Бобы сушоные блые ф. – 6 – 12 – 6 – 12 – 6 – 12 – 6 – 12 Брюква ш. – 2 – 5 – 2 – 4 – 1 – 4 – 1 – 4 Горохъ молодой ф. 2 25 2 50 1 50 – 75 – 1 – 2 – 5 – 15 Горохъ 2-го сорта ф. – – – – – – – – – 1 – 2 – 3 – 10 Горохъ въ жестяныхъ бан. б. – 60 1 20 – 60 1 20 – 60 1 20 – 60 1 20 Горошекъ сушеный 1-й сор. ф. – 40 – 60 – 40 – 60 – 40 – 60 – 40 – 60 Горошекъ сушеный 2-й сор. ф. – 15 – 30 – 15 – 20 – 15 – 30 – 15 – 30 Горошекъ соленый въ стручкахъ ф. – 15 – 30 – 15 – 30 – – – – – 15 – 30 Горшекъ обыкновенный ф. – 2 – 7 – 2 – 7 – 2 – 7 – 2 – 7 Грибы блые свжiе ф. – – – – – – – – – 15 – 30 – 20 – 40 Грибы другихъ сортовъ ф. – – – – – – – – – 8 – 15 – 8 – 15 Грибы блые въ жестяныхъ банкахъ б. 1 – 3 – 1 – 3 – 1 – 3 – 1 – 3 – Грибы блые соленые ф. – 15 – 25 – 20 – 30 – 10 – 15 – 10 – 15 Грибы блые маринованные ф. – 20 – 40 – 20 – 40 – 15 – 30 – 15 – 30 Грибы блые сушоные ф. – 35 – 85 – 35 – 85 – 30 – 75 – 30 – 70 Грибы сушоные 2-й сортъ ф. – 10 – 15 – 10 – 15 – 10 – 15 – 10 – 15