Polsko-Angielski S?ownik Technologii Mi?sa i Produkt?w Mi?snych
Шрифт:
catchup – ketchup
catcher – chwytacz
grease catcher – chwytacz tluszczu
cattle – bydlo
anthrax cattle – bydlo z waglikiem
beef cattle – bydlo rzezne
bruised cattle – potluczone bydlo
butcher cattle – bydlo rzezne
canner grade cattle – bydlo klasy puszkarskiej
choice grade cattle – bydlo klasy wyborowej
common grade cattle – bydlo klasy pospolitej
cutter cattle – bydlo rzezne
cutter grade cattle – bydlo klasy rzezniczej
good grade cattle – bydlo klasy dobrej
low grade cattle – bydlo klasy niskiej
medium grade cattle – bydlo klasy sredniej
plague– infected cattle – bydlo zarazone plaga
poorly nourished cattle – bydlo zle odzywione
prime grade cattle – bydlo klasy pierwszej
shipping cattle – bydlo do transportu
slaughter cattle – bydlo rzezne
small cattle – male bydlo
caul – siekanka
cavity – jama
abdominal (belly) cavity – jama brzuszna
chest cavity – jama piersiowa
pelvis cavity – jama miedniczna
stomach cavity – jama zoladkowa
thorax cavity – jama klatki piersiowej
visceral cavity – jama trzewna
cayenne – pieprz cayenne
cecils – ceclis
cecum – slepa kiszka
cell – komorka
fat cell – komorka tluszczowa
pigment cell – komorka pigmentowa
cellar – piwnica
curing (salt curing) cellar – piwnica do peklowania
dry salt meat cellar – piwnica do solenia miesa
sweet pickle meat cellar – piwnica do peklowania na slodko
cellothene – celofan
center – centrum
green center – zielone centrum
pink center – rozowe centrum
centrifugate – wirowac
centrifuge – wirowka
blood centrifuge – wirowka do krwi
oil clarifying centrifuge – wirowka do klarowania oleju
pickle centrifuge – wirowka do marynowania
cereal – zboze
sausage cereals – zboza do kielbas
certificate – certyfikat
certificate of quality – certyfikat jakosci
sanitary certificate – certyfikat sanitarny
veterinary certificate – certyfikat weterynaryjny
cervelat – serdel
chain – lancuch
dressing chain – lancuch do obrobki
drop finger chain – lancuch z palcami opadajacymi
heart shackle chain – lancuch z petla na serce
killing chain – lancuch do uboju
shackle chain – lancuch z petla
side finger chain – lancuch boczny z palcami
unshackling chain – lancuch do odczepiania
chamber – komora
air chamber – komora powietrzna
air– blast freezing chamber – komora zamrazania powietrzem
air conditioning – klimatyzacja
air cooling – chlodzenie powietrzem
anesthetizing – znieczulanie