Виски: История вкуса
Шрифт:
Glenmorangie 1975 43 % 2001
Glenmorangie Concorde 1976 60,8%
Glenmorangie 1977 21 y.o. 43%
Glenmorangie Tain L’Hermitage 1978 43 % American White Oak matured 12 y.o.
Glenmorangie 1979 40 % 1995
Glenmorangie 1980 21 y.o. 55,6 % Single Cask для Японии
Glenmorangie Sauternes Wood 1981 46 % Grand Cru Sauternes 2002 4000 бут.
Glenmorangie Manager’s Choice 1981 17 y.o. 54,5%
Glenmorangie Manager’s Choice 1983 53,2 % Bourbon Cask #5340 2000
Glenmorangie Manager’s Choice 1987 57,2 % Bourbon Cask #41 2001
Glenmorangie Manager’s Choice 1987 57,2 % Port Wood Finish
Glenmorangie 1987 54,1 % 2004
Glenmorangie 1987 56,4 % 2004 346 бут.
Glenmorangie Manager’s Choice 1988 15 y.o. 56 % Madeira
Glenmorangie Speakeasy 1990 60,2 % Cask #9626
Glenmorangie Speakeasy 1990 59,7 % Cask #9596
Glenmorangie 1991 10 y.o. 58,8 % Single Cask для японского рынка
Glenmorangie Speakeasy 1991 58,4 % Cask #5448
Glenmorangie Speakeasy 1991 57,4 % Cask #7474
Glenmorangie Speakeasy 1991 57,7 % Cask #5453
Glenmorangie 1992 10 y.o. 57 % Single Cask для японского рынка
Glenmorangie Burr Oak Reserve 1993 56,3%
Glenmorangie 1993 Mount Everest Anniversary 10 y.o. 43 % Сask #2036 2003. Разлито в честь первой годовщины подъема Ребекки Стивенс на гору Эверест 408 бут.
Glenmorangie Truffle (Quercus robust) Ork Reserve Limited 1993 Edition 12 y.o. 46 % 1487 бут.
Glenmorangie Artisan 1995 46 %
Независимый розлив
Glenmorangie Scotch Malt Whisky Society 125,1 13 y.o. 51,20%
Glenmorangie Scotch Malt Whisky Society 125,9 11 y.o. 56,00%
Balblair.
Адрес: Edderton, Tain, Highland IV19 1LB
Это недалеко от Glenmorangie (7 км) – на том же берегу, но по другую сторону моста через Дорнох Фирт.
Пагода удивительно гармонично вписывается в ландшафт, и с какой стороны ни посмотри – получается красиво. Что со двора, что с пастбища, что с дороги. Силуэт на фоне шотландских гор.
Основал ее Джон Росс в 1798 (это всего лишь официальная дата, потому что виски тут делали и раньше). Затем он занимался вискокурней с сыном Эндрю, пока сын не пошел работать на вискокурню Brora (теперь – Clynelish). С 1894 по 1911 виноторговец из Инвернесса занимался дистиллерией. После чего вискокурня замолчала до 1948 года. Во время Первой мировой войны, несмотря на недреманное око государства, запасы виски со складом таинственным образом исчезли. Возможно, это связано с тем, что тут стояли военные. В 1949 перезапустили предприятие. Сегодняшний владелец – Inver House Distillers Ltd, Pacific Spirit.
В односолодовый разлив идет не более 5 % от всего производства. Промотируется как виски из самых чистых регионов Шотландии. На самом деле при любой крепости – удивительно мягкий и богатый вкус. Смешивается в следующих блендах: Inverhouse, Catton’s, Hankey Bannister, MacArther’s, Pinwinnie Royal, Glen Talloch.
Официальный розлив
Balblair Elements 40 % 1998
Balblair 5 y.o. 40 % для итальянского супермаркета
Balblair 10 y.o. 40%
Balblair 16 y.o. 40%
Balblair 16 y.o. 43%
Balblair 27 y.o. Limited Edition Sherry Cask 46%
Balblair 33 y.o. 45,4 % 2000 Limited
Balblair 33 y.o. 45,4 % 2002 Limited
Balblair 33 y.o. 44,2%
Balblair 1966 38 y.o. 44 % Spanish Oak Cask 2004
Balblair 1969 55 % Bourbon Barrel
Balblair Highland Selection 1969 31 y.o. 45 % 951 бут.
Balblair 1970 35 y.o. 44,2 % Bourbon cask
Balblair 1979 24 y.o. 46%
Balblair 1979 26 y.o. 46 % Bourbon cask 2005
Balblair Vintage 1989
Balblair Peaty Cask 1992 61 % 2005
Независимый розлив
Balblair 10 y.o. 1990/2001 61,3 % Cadenhead’s 186 бут.
Balblair 12 y.o. 1965/1977 45,7 % Cadenhead’s Dumpy
Balblair 14 y.o. 1990/2004 57,7 % Cadenhead’s
Balblair 16 y.o. 1990/2006 58,5 % Cadenhead’s 174 бут.
Balblair 26 y.o. 1965/1992 44,4 % Cadenhead’s
Balblair 34 y.o. 1965/2000 40,1 % Douglas Laing 169 бут.
Balblair 35 y.o. 1966/2002 44 % Douglas Laing Platinum 207 бут.
Balblair 15 y.o. 1990/2005 62,9 % Dewar Rattray Sherry C#1146
Balblair 16 y.o. 1991/2007 55,2 % Dewar Rattray for Jack Wieber for Monnier C#3289 60 бут.
Balblair 22 y.o. 1975/1998 46 % Dun Eideann C#98 / 1359
Balblair 29 y.o. 1975/2005 46,2 % Exclusive Malts
Balblair NAS 70° Proof G&M licensed bottling 1970’s
Balblair 10y 40 % G&M Lisenced 1980’s 5 cl
Balblair 10 y.o. 50 % Gordon & MacPhail 100° Proof 1960’s
Balblair 10 y.o. 57 % G&M Licence bottling flask 1970’s
Balblair 10 y.o. 40 % Gordon & MacPhail ‘Pure Highland’ 1980’s
Balblair 10 y.o. 40 % Gordon & MacPhail 1995
Balblair 15 y.o. 57 % 100° Proof G&M Licence bottling for Pinerolo Distillery on Label 1970’s
Balblair 15 y.o. 1975/1990 40 % G&M Connoisseurs Choice
Balblair 1973/1995 40 % G&M Centenary Reserve
Balblair 1973/1998 53 % G&M
Balblair 1964/1999 40 % G&M
Balblair 1966/2006 43 % Gordon & MacPhail
Balblair 13 y.o. 1990 50 % The Golden Cask C#719