Чтение онлайн

на главную

Жанры

Шрифт:

Я добавил патоку и размешал ее.
– Знаешь, дядя Гарри, - сказал я, - Я надеюсь, что на вкус хлеб получится лучше, чем выглядит это месиво. Можно подумать, что здесь замешивает зелье какая-то ведьма.

–  Не беспокойся, - сказал он.
– Все выйдет как нельзя лучше.
– Он дотянулся до шкафа, вытащил пакет и передал его мне.
– Вот, - сказал он.
– Молотые мышцы.

–  Дядя Гарри, - сказал я, - ты решил снова посмеяться надо мной.

–  Мука из цельной пшеницы грубого помола, -

сказал он.
– Лучшая вещь на свете после пояса с чулками.

Я открыл пакет.

–  Итак, - сказал он.
– Добавь пять полных чашек.

Он вытащил из ящика электрический миксер и вручил его мне.
– Теперь нужно очень хорошо перемешать, - сказал он.
– Это можно сделать и вручную, но миксер чертовски облегчает задачу.

–  Дядя Гарри, - сказал я, - включи его в сеть. Я не собираюсь провести лучшие годы жизни, замешивая тесто у горячей печки.

Он подождал, пока я перемешивал тесто и сказал, - Хорош. Теперь уже достаточно. А теперь добавь чашку сухого молока, две столовых ложки соли, одну чашку рисовой шелухи, одну чашку соевой муки и четверть чашки пивных дрожжей.

–  Боже мой, дядя Гарри, - сказал я.
– Эта смесь, наверное, может передвигаться без посторонней помощи.

–  Подожди, - сказал он, - И ты все увидишь сам.

Я добавил все составляющие и еще несколько минут работал миксером.

Дядя Гарри вручил мне тяжелое банное полотенце.
– Держи, - сказал он.
– Накрой миску и мы поставим ее в теплое место.

–  Что значит теплое место?
– спросил я.
– Ты же не думаешь о Лоле, правда?

–  Я думаю о том, чтобы погреть его в печке, - сказал он.
– Поставь внутрь.

Я затолкнул миску в печь.

–  Поддерживай температуру около тридцати двух градусов, - сказал дядя Гарри.
– Если не уверен, пользуйся градусником.

–  Это для того, чтобы тесто поднялось?
– спросил я.

–  Верно, - сказал он.
– Дрожжи поднимутся и тесто станет пышнее. Оно должно примерно удвоиться в объеме.

Мы проболтали около получаса и дядя Гарри велел мне вынуть тесто из печи.

–  Теперь, - сказал он, - обваляй руки в муке и верни тесту его исходный объем.

Несколько минут я боролся с тестом.

–  Отлично, - сказал он.
– Накрой его, поставь обратно в печь и пусть оно снова поднимается.

Мы подождали еще полчаса.

–  Довольно, - сказал он.
– Вытащи его из печи.

Я вынул тесто и снял полотенце. Тесто снова удвоилось в объеме.

–  Отлично, - сказал он.
– Давай умни его снова.

–  Снова?
– сказал я.
– Я, знаешь ли, не готовлюсь к карьере на ринге.

–  Придется, - сказал он.
– Иначе хлеб выйдет слишком тяжелым.

Я снова утрамбовал тесто, накрыл миску и поставил в печь. Через полчаса оно опять удвоилось в объеме.

–  Так-так, -

сказал дядя Гарри.
– Давай опять уминай.

–  О господи, дядя Гарри, - сказал я.
– Джо Фразье не решился бы на такое и за два миллиона баксов.

–  Потерпи, - сказал он.
– Это последний раз.

Я снова утрамбовал тесто и дядя Гарри достал несколько противней для выпечки хлеба.

–  Теперь, - сказал он, - можешь намазать их маслом и положить тесто.

–  Похоже, что всю работу приходится делать мне, - сказал я.

–  Это потому что я наставник, - сказал он.
– Ты ученик, а я твой наставник.

Я намазал противни маслом и разместил на них тесто. Дядя Гарри показал мне, как придать ему форму небольших буханок.

–  Отлично, - сказал он.
– Накрой их полотенцем и снова поставь в печь.

Через полчаса мы достали противни. Тесто снова поднялось и стало напоминать хлеб.

–  Хорошо, - сказал дядя Гарри.
– А теперь мы испечем их. Сорок пять минут при температуре 196 градусов."

Через сорок пять минут мы достали их из печи. Дядя Гарри снял буханки с противней и разложил на полке, чтобы они остыли.

–  Получай, - сказал он.
– Концентрированный витамин В. Лучшая еда не считая протеиновых добавок.

–  Спасибо тебе большое, дядя Гарри, - сказал я.
– Но, возможно, тебе стоит оставить одну штучку себе. Для борьбы с Лолой потребуется немало сил.

–  Ничего страшного, - сказал он.
– Я не буду слишком сопротивляться.

Максимум усилий - часть I

Джордж Гэндел был молодым человеком, который усиленно тренировался в маленьком коммерческом зале в центре города. Джордж качался уже около трех лет и, надо признать, выглядел неплохо. Он не выглядел слишком хорошо, но в то же время и не слишком плохо. Однако за последнее время он добился немногого. Прогресс пошел на спад и настроение Джорджа падало вместе с ним.

Однажды вечером в понедельник, когда Джордж пришел на тренировку, хозяин пригласил его в свой кабинет.
– Джоржди, мальчик мой, - загремел он.
– Как я рад снова видеть тебя.

–  Снова?
– спросил Джордж.
– Мы виделись в пятницу.

–  Правда?
– сказал хозяин.
– Как летит время.
– Он положил руку на лоб.
– Даже страшновато, правда?

–  Да не очень, - сказал Джордж.
– Ну, то есть, я как-то не задумывался об этом.
– Он откашлялся.
– А что вы хотели?

Хозяин указал на таблицу, лежавшую перед ним на столе.
– Я просматривал твои записи, Джорджи.
– Он еще раз посмотрел в таблицу и поднял глаза.
– Ты знаешь, что тебя зовут так же, как одного известного композитора?

Поделиться:
Популярные книги

Законы Рода. Том 5

Flow Ascold
5. Граф Берестьев
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 5

Идеальный мир для Социопата 4

Сапфир Олег
4. Социопат
Фантастика:
боевая фантастика
6.82
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата 4

Архонт

Прокофьев Роман Юрьевич
5. Стеллар
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
7.80
рейтинг книги
Архонт

Идущий в тени. Книга 2

Амврелий Марк
2. Идущий в тени
Фантастика:
фэнтези
6.93
рейтинг книги
Идущий в тени. Книга 2

Мне нужна жена

Юнина Наталья
Любовные романы:
современные любовные романы
6.88
рейтинг книги
Мне нужна жена

Я же бать, или Как найти мать

Юнина Наталья
Любовные романы:
современные любовные романы
6.44
рейтинг книги
Я же бать, или Как найти мать

Ратник

Ланцов Михаил Алексеевич
3. Помещик
Фантастика:
альтернативная история
7.11
рейтинг книги
Ратник

Барон нарушает правила

Ренгач Евгений
3. Закон сильного
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Барон нарушает правила

Столичный доктор. Том III

Вязовский Алексей
3. Столичный доктор
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Столичный доктор. Том III

Ты не мой BOY

Рам Янка
5. Самбисты
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Ты не мой BOY

Маршал Советского Союза. Трилогия

Ланцов Михаил Алексеевич
Маршал Советского Союза
Фантастика:
альтернативная история
8.37
рейтинг книги
Маршал Советского Союза. Трилогия

Авиатор: назад в СССР 12

Дорин Михаил
12. Покоряя небо
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Авиатор: назад в СССР 12

Крестоносец

Ланцов Михаил Алексеевич
7. Помещик
Фантастика:
героическая фантастика
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Крестоносец

Муж на сдачу

Зика Натаэль
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Муж на сдачу