Дневник Надежды, или Как я похудела на 79 килограммов

Герасимова Надежда

Вера:

– Приветик!

Как хорошо ты рассказала, что делаешь для сброса веса! Мне сегодня прямо нужны все твои слова! Как-то быстро я паникую, если что. А вот почитала и задумалась. Не все, видимо я делаю, как надо. Сейчас проанализирую, и вперед! Спасибо тебе!

Выздоравливай!

Светлана:

– Спасибо! Спасибо, что ты есть! Спасибо, что так подробно описываешь свои эмоции и ощущения! Читая твой дневник, прожила с тобой маленькую жизнь. Местами даже всплакнула, до того похоже на мои ощущения.

Теперь на наглядном примере знаю, что и как можно сделать. И я согласна на все 100 % – жизнь прекрасна! И такой мы делаем ее сами.

Оленька:

– Обалдеть! Надя! Ну, сначала с победой!

И спасибо тебе за твои мысли и пинки! Я не делаю большинство того, что ты делаешь. Надо подумать.

– Оля, не надо раздумывать! Делай! Те, кто постоянно раздумывает,

топчутся на одном месте, а порой вообще возвращаются назад! Даша:

– Надюш, с победой тебя! Про эйфорию… ты, как с меня списала! Рада я за то, что смогла

найти в себе силы, и уверенность продолжать путь дальше, и умение понять, что минус 20 кг – только начало.

Самое сложное остальные 30 кг, которые в самом низу, дальше всего, до которых еще добраться нужно.

Люда:

– Добавить к списку средств для успешного сброса веса можно подарки себе любимой. Ты, наверное, просто забыла про них написать.

– Да-да, точно! Как же это я забыла? Ведь регулярно же себя любимую одариваю! Подарки – очень важная часть процесса движения к стройности!

День 371. День Победы! Доброе утро!

Ура-а-а-а! Я теперь на семерочку начинаюсь!

Такие волнующие эмоции, я вам скажу! Сначала так удивленно, а потом тепло-тепло в груди. Хорошо как!

Еще бы выздороветь поскорее, а то простуда… ну, а куда ж я денусь – выздоравливаю уже.

Меня терзают смутные сомнения, почему я так рванула. Конечно, от противного, правильнее сказать, от врожденной вредности. Муж сказал, хватит уже стройнеть. Организьма моя возмутилась, ну, и вот результат! Сижу, ехидно так посмеиваюсь. Шутка, конечно, просто делаю все правильно, вот и все. И очень хочу быть стройной!

вес (в кг): 79,9

рацион (в ккал): 969,94

ИМТ: 27,98

Марина:

– Я ж говорила, что семерка не за горами! Молодчина! С победой! Катя:

– Ух ты! Молодец какая! А что будет, когда выздоровеешь?

– Конечно же, ПМСы и КД. Куда ж без них! Полина:

– Поздравляю! Ты знаешь, читаю про твою семерочку, а чувство такое, будто это у меня семерочка. Боже мой, Надя, хорошо-то как! Думаю, с твоими темпами и шестерка не за горами!

Женя:

– Скоро от тебя прежней половина останется – 72 кг. Как праздник назовешь, «День половинки меня» или «Прощание с хитрожирной половинкой»? Поздравляю от души с семерочкой!

Анна:

– Это твой организм тебя поддерживает в трудной ситуации, доставляя приятные эмоции. Молодчина!

Виктория:

– Ну, тут все кричат и в воздух чепчики бросают. Так и я, того, можно свой чепчик тоже подкину? А? Ну, короче, поздравляю! Ура-а-а! Ура-аа-а-а!!!

День 372. День Благодарности! Утро доброе! С пятницей!

Настроение нормальное, но осеннее, дождливое какое-то. Продолжаю потихоньку выздоравливать. Все-таки вирус. Вот и сын сегодня в школу не пошел. Буду теперь и его еще лечить.

Ладно, прорвемся. Это ж не повод для печали, правда?

Работа сегодня заключается в следующем. Не зря спецы рекомендуют вырабатывать новые привычки, и не только пищевые, привычки стройного человека. Доктора, наверное, не дураки, и зря такие рекомендации давать не будут. Я теперь понимаю это, и понимание не только теоретическое, а опробованное на собственной шкуре, пропущено сквозь себя, пережито и глубоко осознанно.

Надо воспитывать в себе эти привычки с самого начала. Не вышло с самого начала, не беда, можно сейчас, ведь это всегда вовремя и к месту.

Без них, без этих привычек, ты, как птица стройности без крыльев, пытаешься взлететь, и каждый раз камнем в яму. Мазохизм в чистом виде!

Подумай, для чего ты сбрасываешь лишние килограммы? Для того, чтобы потом снова их вернуть? Не находишь, что это абсурд?

А для кого ты сбрасываешь лишние килограммы? Для кого работаешь?

Для наглядности можно сравнить работу над собой (не путать с силой воли) с обычной. Представь, что ты работаешь в офисе за зарплату. У тебя есть начальник. Если ты добросовестно выполняешь свои обязанности, то и оплата соответственная, и карьерный рост, и премии. А если так: три дня из пяти ты работаешь добросовестно, а в остальные два на все забиваешь, ленишься. Какому начальнику понравится такой работник? Правильно, со временем уволят на фиг.

Только вот в работе над собой нет другого начальника, кроме тебя самой. Ты сама себе начальник. И зарплата – это твоя стройность! Премия – здоровье и красивое тело! Карьерный рост – новые возможности в жизни!

А теперь я тебя спрашиваю, неужели оплата твоего труда настолько низкая? Неужели еда перевешивает зарплату, премии и очевидный карьерный рост?

Подумай.

Это только в начале непросто. Потом привыкаешь, становишься асом и уже совершаешь все эти действия, абсолютно не напрягаясь. Я на полном серьезе, у меня так и есть!

Решись, попробуй!

Задания из книжки про стройность выполнены мной, но не все, потому буду делать их по новой. Ведь год спустя многое изменилось. Возможно, меня ждут новые открытия. Только не все сразу, постепенно.

вес (в кг): 80.2

рацион (в ккал): 1098.5

ИМТ: 28.08

Ирина:

– Устраиваюсь на работу! По снижению веса пока. Я вчера про тебя весь день думала! Спасибо!

Катя:

– Подписываюсь под каждым словом три раза! К сожалению, для многих людей, среди моих знакомых, так работать и на обычной работе – норма. Не заметят – не прибьют и не уволят.

Инна:

– Держись, Надюша, выздоравливай! Сынулю лечи. Во время болезней всегда тянет с пристрастием в душе покопаться.

Анна:

– Как же хорошо ты умеешь расставить все по полочкам! Честь и хвала не только твоему организму, но и твоим мозгам. И огромное спасибо за этот умственный труд!

Елена:

– Ну, ты круто про работу! Я прямо задумалась. Полностью с тобой согласна – что заработала, то и получай. Класс!

Светлана:

– Спасибо за мысли про работу! Если б ты знала, как они в тему! Я пока только начала формировать привычку правильного питания. Не все еще укладывается в голове. Но теперь и правда, все по полочкам улеглось. Даже как-то понятней стало – что, зачем и почему. Женя:

– Ты стала философом. А может, и была? Тебя уже надо книжкой издавать и продавать в филиалах Центра и во всех книжных магазинах. А, как идейка? И денег срубишь. Я первая куплю.

– Так я же только за! Мне б редактора толкового, чтобы помог все собрать, что я тут ваяю, а то сама не разберусь в своих бреднях. Хотя возможно, научусь со временем…

Люда:

– Золотые слова – хорошие ассоциации! Можно в рамку и на стену!

– Люд, лучше не в рамку, а в жизнь внедрять!

Вечер. Благополучно переживаю ПМСы.

Именно переживаю, стараюсь не пережевывать.

Но вот ведь зараза, приперся, гад! Весь день меня домогался со всех сторон. Ага, у меня тоже бывают такие несколько дней в месяц, все, как у людей.

Старалась есть именно продукты, которые являются едой. Но и сладкое мимо меня никак не прошло, причем в немаленьком количестве. Но терпимо.

Ну, так вот, на что хотелось бы обратить внимание.

Я стараюсь общую калорийность считать уже вечером, а то бывает и на следующее утро, это как получится. Есть целый день по мере надобности, считать каждый прием пищи, а потом уже суммировать, сколько я в общем наела за день. Обычно бываю в коридоре. Изредка, правда, выпадаю, даже в разные стороны, и за максимум, и за минимум. Но на немного обычно.

Вот и сегодня я именно так поступила. Накормила всех! И голод, и аппетит, и даже Жоре маленько впихнула, чтоб гад отвязался, собака страшная! Хватило, ушел, поджавши хвост, сказал, что надолго.

Поняв, что все, на сегодня наелась я «по края», села считать. Ну, ждала, что треснул мой коридор. Что вы думаете? Ни фига подобного! 1098,5 ккал. Максимум.

Похоже, я стала асом!

Елена:

– Ну, ты даешь! Подсчеты, интуиция, способности – супер! У меня только иногда так получается. Все еще боюсь перебрать.

Натали:

– На меня нынче вечером сушки набросились: наелась от души, но в коридоре осталась. А тоже не считала сегодня. Вечером прикинула – на сушки как раз хватило, чтобы не выпасть из коридора.

Лена:

– Это просто новая, стройная привычка. У меня пока так не получается. Я после каждого приема пищи подвожу черту и ставлю общую калорийность. Но не для того, чтобы обожраться сладким, а просто, чтобы рацион скорректировать: вот сегодня мне можно семгу, а не курогрудку, потому что она почти в два раза калорийнее, ну и так далее. Но надо стремиться к такому, как у тебя.

Ирина:

– И я черту ставлю. И даже с ней умудряюсь перебирать. Слишком часто. Люда:

– Я тоже почти всегда вечером считаю. Ну, или перед ужином, если чувствую, что уже мало возможностей осталось. Вот потому-то и выпадала часто из коридора, а сейчас третью неделю сижу внутри, причем легко!

День 373. День Победы! Всем приветы!

Вчера, не поверите, схлопотала волшебный пендель! Лена заметила мою ошибку. Я и сама видела ее, но только ничего не предпринимала. Ну, она меня и пожурила малость. Ошибка моя в том, что в моем рационе практически отсутствуют сложные углеводы. А это нехорошо. Максимум раз в неделю 25 г овсяных хлопьев на воде, да в супе плавает рис или вермишель. И все! А это катастрофически мало. Отсюда мои головокружения и мерзлявость сильная.

Исправляюсь. Правда, ничего не гарантирую.

Вечер.

В продуктах всяких полезных сложных углеводов купила, хлеб по 214 ккал. Буду теперь завтракать правильно. В принципе, я и до этого углеводы ела, но не знаю, достаточно ли. Скорее всего, нет. Они же есть в овощах, но в небольших количествах, там больше клетчатки. Овощи я ем в немаленьких количествах, а может, и в маленьких, кому как.

Короче, балансирую рацион до идеала.

Вот, инфу в Интернете нашла про углеводы.

Сложные углеводы (полисахариды) – это крахмалы и прочие углеводы, в том числе и клетчатка, содержащиеся в зерновых, в овощах, картофеле, а простые углеводы (моносахариды) – это сахара (глюкоза, сахароза и др.). Гликемический индекс крахмалов ниже гликемического индекса простых сахаров.

Гликемический индекс указывает на относительную способность того или иного продукта перерабатываться в глюкозу крови. За базу сравнения берется эталонный продукт, гликемический индекс которого условно принимается за 100.

Чем больше гликемический индекс, тем больше глюкозы поступает в кровь.

Гликемический индекс свидетельствует о степени усвояемости в кишечнике и, соответственно, может также трактоваться как процент поставки тем или иным продуктом глюкозы в кровь.

Сахар, мед, сладкие фрукты, хлеб из белой рафинированной муки, пирожные, белый рис имеют чрезвычайно высокий гликемический индекс. Что характерно, после «сладкой оргии» голод начинает одолевать очень скоро, буквально через полтора часа возвращаясь к исходному уровню, а затем продолжая только усиливаться. А вот продукты с низким гликемическим индексом (менее 55, если за 100 брать индекс глюкозы) дают более длительное насыщение, поскольку достаточный для ощущения сытости уровень глюкозы в крови поддерживается устойчивее.

Доктор Давид Людвиг (David Ludwig) из Бостонского детского госпиталя провел исследование связи между уровнем гликемического индекса принимаемой пищи и последующим потреблением калорий. Результат убедителен: после еды с высоким гликемическим индексом полные люди потребляли на 81 % калорий больше, чем после еды с низким гликемическим индексом. «Быстрое усвоение глюкозы приводит к подъему уровня норадреналина, который побуждает к последующему желанию подкрепиться», – указывает д-р Д. Людвиг.

Итак, повторяем еще раз:

Продукты с низким гликемическим индексом усмиряют аппетит.

Более того, если сочетать в одном приеме пищи несколько продуктов с низким гликемическим индексом (например, овсянку, йогурт либо творог и яблоко), то появление чувства голода не только отдалится, но и за следующей трапезой вы не переедите, ведь организм все еще будет находиться под воздействием эффекта предыдущего приема продуктов с низким гликемическим индексом. Вот почему диетологи советуют начинать день не со сладкой сдобы со сладким же кофе, а со сложных углеводов (каш, хлеба из цельного зерна), молочных и прочих белковых продуктов – у них низкий гликемический индекс.

Рацион:

11.25. овсянка 25 г на воде с подарочным маслом.

11.40. бутер (ржаной хлеб 17 г со сливочным маслом 2 г) 55,59.

13.00. эклер 72,03.

17.30. суп из форели 280 г + сметана 15 г 161,2.

17.50. печенье 79,38.

19.30. овощное рагу (кабачок, перец, шампиньоны, зелень) 250 г + майонез 16 г + индюкогрудь 106 г 178,39.

20.25. хурма 127,65.

21.10. виноград 103,5, эклер 66,15.

Итого 940,06 ккал. Фиговенький рацион, особенно вечер.

вес (в кг): 80.1

рацион (в ккал): 940.06

ИМТ: 28.05